Description

Schnelle Kuchen-Rezepte sind die perfekte Lösung, wenn du in kürzester Zeit einen köstlichen Genuss zaubern möchtest. Diese einfachen Rezepte sind nicht nur schnell und unkompliziert, sondern auch vielseitig einsetzbar – ideal für Kaffeekränzchen, Geburtstagsfeiern oder einfach zum persönlichen Naschen. In weniger als 30 Minuten hast du einen saftigen Kuchen auf dem Tisch, der durch einen frischen Zitronenguss verfeinert wird. Lass deiner Kreativität freien Lauf und passe die Zutaten nach deinen Vorlieben an!

Ingredients

Scale

6 Eier
320 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
350 g Butter
350 g Mehl
1 Pck. Backpulver
250 g Puderzucker
2 Zitronen (möglichst Bio)

Instructions

Die Zitronen auspressen und den Saft bereitstellen.
Eier, Zucker und Vanillezucker in einer Rührschüssel schaumig schlagen.
Mehl und Backpulver vermengen und abwechselnd mit der weichen Butter unterrühren.
Den Zitronensaft hinzufügen und gut vermischen.
Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech gleichmäßig verteilen.
Bei 170 Grad Umluft ca. 20 Minuten backen, dann eine Stäbchenprobe machen.
Für den Guss den Puderzucker mit restlichem Zitronensaft zu einer dickflüssigen Masse verrühren.
Den warmen Kuchen einstechen und den Guss gleichmäßig darauf verteilen.

Prep Time: 10 Minuten
Cook Time: 20 Minuten
Category: Nachspeise
Method: Backen
Cuisine: Deutsch

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 245
Sugar: 24g
Sodium: 90mg
Fat: 11g
Saturated Fat: 7g
Unsaturated Fat: 3g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 35g
Fiber: 0g
Protein: 3g
Cholesterol: 115mg

Keywords: Zutaten vorher abwiegen, um Missgeschicke zu vermeiden. Eier und Butter zimmerwarm verwenden für eine bessere Teigkonsistenz. Ofen immer vorheizen für gleichmäßiges Backen.