Lust auf ein würziges Pilzgericht? Mit unserem Rezept für Cchicken hampignons in cremiger Soße wird jeder Bissen zum Genuss. Die Kombination aus frischen Cchicken hampignons, aromatischen Gewürzen und einer cremigen Soße ist nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch schnell zubereitet. Ideal für ein gemütliches Abendessen oder als Highlight bei einem besonderen Anlass!

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

Einfach und schnell: In nur 45 Minuten zaubern Sie ein köstliches Gericht, das wenig Aufwand erfordert.
Vielseitig einsetzbar: Perfekt als Hauptgericht oder als Beilage zu Fleisch- und Fischgerichten.
Würziger Geschmack: Die einzigartige Mischung aus Gewürzen und Sahne bringt die Aromen der Cchicken hampignons perfekt zur Geltung.
Gesunde Zutaten: Frische Pilze, Zwiebeln und Knoblauch machen dieses Gericht nahrhaft und schmackhaft.
Familienfreundlich: Ein Rezept, das bei Groß und Klein gleichermaßen beliebt ist.

Werkzeuge und Vorbereitung

Für die Zubereitung der Cchicken hampignons in cremiger Soße benötigen Sie einige wichtige Küchenutensilien. Diese helfen Ihnen, das Gericht effizient zuzubereiten.

Wichtige Werkzeuge und Ausrüstung

Topf
Schneidebrett
Kochlöffel
Messer

Bedeutung jedes Werkzeugs

Topf: Ein stabiler Topf ist entscheidend, um die Zutaten gleichmäßig zu garen und eine cremige Soße zu erzielen.
Schneidebrett: Ein gutes Schneidebrett erleichtert das Hacken von Zwiebeln und Knoblauch und sorgt für Sicherheit beim Arbeiten.
Kochlöffel: Mit einem Kochlöffel können Sie die Zutaten optimal umrühren, um eine gleichmäßige Konsistenz zu erreichen.

Zutaten

Für die Soße

2 TL Pilz Allrounder (Damit so schmeckt wie im Restaurant)
1 EL Gemüsebrühe ohne Zuckerzusatz (Schmeckt so viel besser als die Discounter-Gemüsebrühen, viel natürlicher im Geschmack.)
300 ml heißes Wasser

Für das Gemüse

1 Zwiebel
3 Knoblauchzehen
500 g kleine Cchicken hampignons, braun

Für die Cremigkeit

0.5 EL Butter
250 ml Kochsahne
1 EL grober Senf

Wie man Cchicken hampignons in cremiger Soße | Rezept zubereitet

Schritt 1: Brühe vorbereiten

Mischen Sie das heiße Wasser mit der Gemüsebrühe ohne Zuckerzusatz und lassen Sie diese ziehen. Schälen Sie die Zwiebel, halbieren Sie sie und schneiden Sie sie fein. Den Knoblauch ebenfalls schälen und fein hacken. Befreien Sie die Cchicken hampignons vom Stiel.

Schritt 2: Anbraten

Schmelzen Sie die Butter in einem Topf. Geben Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und braten Sie diese für etwa 4 Minuten bei mittlerer Hitze an. Fügen Sie dann die Cchicken hampignons hinzu und braten Sie alles weitere 6 Minuten lang. Nach 3 Minuten geben Sie den Pilz Allrounder dazu.

Schritt 3: Ablöschen und Kochen

Löschen Sie das Gemüse mit der Sahne und der vorbereiteten Gemüsebrühe ab. Rühren Sie den Senf ein und bringen Sie alles zum Kochen. Würzen Sie abschließend mit Natursalz und schwarzem Pfeffer nach Geschmack und lassen Sie es für etwa 15 Minuten köcheln.

Wie man Cchicken hampignons in cremiger Soße | Rezept serviert

Um die Aromen der Cchicken hampignons in cremiger Soße perfekt zur Geltung zu bringen, ist die Präsentation entscheidend. Hier sind einige Vorschläge, wie Sie dieses köstliche Gericht stilvoll servieren können.

Auf einem Bett aus Reis

Servieren Sie die Cchicken hampignons über einem Bett aus duftendem Basmatireis für eine sättigende Mahlzeit.

Mit frischem Baguette

Ein knuspriges Baguette passt hervorragend dazu und eignet sich perfekt zum Auftunken der cremigen Soße.

In einer Pastaschale

Verwenden Sie eine essbare Pastaschale, um das Gericht kreativ zu präsentieren und gleichzeitig den Geschmack zu intensivieren.

Mit frischen Kräutern dekoriert

Garnieren Sie das Gericht mit frisch gehacktem Petersilie oder Schnittlauch für einen zusätzlichen Frischekick.

Wie man Cchicken hampignons in cremiger Soße | Rezept perfekt gelingt

Um sicherzustellen, dass Ihr Gericht gelingt, beachten Sie diese hilfreichen Tipps.

Frische Zutaten verwenden – Nutzen Sie frische Cchicken hampignons und aromatische Kräuter für den besten Geschmack.
Richtig anbraten – Braten Sie Zwiebeln und Knoblauch bei mittlerer Hitze, um ein gleichmäßiges Aroma zu erzielen.
Sahne nicht überhitzen – Lassen Sie die Sahne sanft köcheln, um ein Gerinnen zu vermeiden.
Würzen nach Geschmack – Probieren Sie das Gericht während des Kochens und passen Sie die Gewürze nach Ihrem persönlichen Geschmack an.

Beste Beilagen zu Cchicken hampignons in cremiger Soße | Rezept

Zu diesem köstlichen Gericht passen zahlreiche Beilagen hervorragend. Hier sind einige Empfehlungen:

Kartoffelpüree – Cremig und leicht, ideal als Grundlage für die Pilzsoße.
Nudeln – Ob Spaghetti oder Tagliatelle, sie nehmen die Sauce wunderbar auf.
Gedämpftes Gemüse – Brokkoli oder grüne Bohnen sorgen für einen gesunden Kontrast.
Quinoa – Eine nahrhafte und glutenfreie Option, die gut mit der cremigen Soße harmoniert.
Salat – Ein frischer grüner Salat bringt Leichtigkeit ins Gericht.
Knoblauchbrot – Perfekt zum Dippen in die köstliche Soße und sehr geschmackvoll.

Häufige Fehler vermeiden

Beim Zubereiten von Cchicken hampignons in cremiger Soße können einige häufige Fehler auftreten, die den Genuss mindern. Hier sind einige Tipps, um diese zu vermeiden:

Falsche Temperatur: Wenn die Hitze zu hoch ist, können die Cchicken hampignons anbrennen. Achten Sie darauf, die Temperatur auf mittlere Stufe zu halten, um ein gleichmäßiges Braten zu gewährleisten.
Zu viel Wasser hinzufügen: Zu viel Flüssigkeit kann die Soße wässrig machen. Messen Sie das heiße Wasser genau ab und fügen Sie nur die empfohlene Menge hinzu.
Nicht ausreichend würzen: Wenn Sie auf das Würzen verzichten oder es vergessen, kann das Gericht fad schmecken. Verwenden Sie Natursalz und Pfeffer großzügig und kosten Sie während des Kochens.
Sahne zu früh hinzufügen: Wenn die Sahne zu früh hinzugefügt wird, kann sie gerinnen. Warten Sie bis die Cchicken hampignons weich sind, bevor Sie die Sahne einrühren.
Unzureichende Kochzeit: Wenn das Gericht nicht lange genug köchelt, können die Aromen nicht richtig entfalten. Lassen Sie es mindestens 15 Minuten köcheln, um den vollen Geschmack zu erzielen.

Aufbewahrung im Kühlschrank

item Lagern Sie Cchicken hampignons in cremiger Soße in einem luftdichten Behälter.
item Im Kühlschrank hält sich das Gericht etwa 2-3 Tage frisch.

Einfrieren von Cchicken hampignons in cremiger Soße | Rezept

item Füllen Sie die Soße in gefriergeeignete Behälter oder -beutel ab.
item Im Gefrierschrank ist das Gericht bis zu 3 Monate haltbar.

Aufwärmen von Cchicken hampignons in cremiger Soße | Rezept

item Backofen: Heizen Sie den Backofen auf 180 °C vor und erwärmen Sie das Gericht in einer ofenfesten Form für ca. 20 Minuten.
item Mikrowelle: Geben Sie das Gericht in eine mikrowellengeeignete Schüssel und erwärmen Sie es für 5-7 Minuten bei mittlerer Leistung. Rühren Sie zwischendurch um.
item Herd: Erwärmen Sie die Soße bei niedriger Hitze in einem Topf und rühren Sie regelmäßig um, bis sie durchgehend heiß ist.

Häufig gestellte Fragen

Hier finden Sie Antworten auf häufige Fragen zu unserem Rezept für Cchicken hampignons in cremiger Soße.

Wie lange dauert die Zubereitung von Cchicken hampignons in cremiger Soße | Rezept?

Die gesamte Zubereitungszeit beträgt ungefähr 45 Minuten, darunter 30 Minuten Vorbereitungszeit und 15 Minuten Kochzeit.

Kann ich Cchicken hampignons auch mit anderen Pilzen zubereiten?

Ja, verschiedene Pilzsorten wie Champignons oder Steinpilze eignen sich hervorragend als Alternative und verleihen dem Gericht einen neuen Geschmack.

Ist dieses Rezept für Vegetarier geeignet?

Um eine vegetarische Version zuzubereiten, können anstelle von Hähnchenbruststücke Tofu oder andere pflanzliche Proteinquellen verwendet werden.

Welche Beilagen passen gut dazu?

Cchicken hampignons in cremiger Soße lassen sich gut mit Reis, Nudeln oder frischem Baguette kombinieren.

Abschließende Gedanken

Cchicken hampignons in cremiger Soße ist ein vielseitiges Gericht, das sowohl im Alltag als auch bei besonderen Anlässen begeistert. Die Kombination aus zarten Pilzen und einer cremigen Soße macht es unwiderstehlich. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und passen Sie das Rezept ganz nach Ihrem Geschmack an!

Cchicken hampignons in cremiger Soße

Author: Anneliese
Total Time: 2 hours 45 minutes
Yield: 4 Portionen 1x

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Description

Lust auf ein köstliches Pilzgericht? Unsere Cchicken hampignons in cremiger Soße sind die perfekte Wahl für ein schnelles und schmackhaftes Abendessen. Dieses Rezept kombiniert zarte Hähnchenstücke mit frischen Cchicken hampignons und einer aromatischen, cremigen Soße. In nur 45 Minuten zaubern Sie ein Gericht, das nicht nur den Gaumen verwöhnt, sondern auch in der Zubereitung unkompliziert ist. Ideal für Familientreffen oder besondere Anlässe – überraschen Sie Ihre Liebsten mit diesem herzhaften Genuss!

Ingredients

Scale

500 g kleine Cchicken hampignons (braun)
1 Zwiebel
3 Knoblauchzehen
0,5 EL Butter
250 ml Kochsahne
1 EL grober Senf
2 TL Pilz Allrounder
1 EL Gemüsebrühe ohne Zuckerzusatz
300 ml heißes Wasser

Instructions

Brühe vorbereiten: Mischen Sie heißes Wasser und Gemüsebrühe, lassen Sie ziehen. Zwiebel und Knoblauch fein hacken, Cchicken hampignons putzen.
Anbraten: Butter in einem Topf erhitzen, Zwiebel und Knoblauch ca. 4 Minuten anbraten. Cchicken hampignons hinzufügen und weitere 6 Minuten braten. Nach 3 Minuten den Pilz Allrounder hinzugeben.
Ablöschen: Mit Sahne und Gemüsebrühe ablöschen, Senf einrühren und zum Kochen bringen. Mit Salz und Pfeffer würzen und etwa 15 Minuten köcheln lassen.

Prep Time: 30 Minuten
Cook Time: 15 Minuten
Category: Hauptgericht
Method: Kochen
Cuisine: Deutsch

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 320
Sugar: 2g
Sodium: 350mg
Fat: 20g
Saturated Fat: 10g
Unsaturated Fat: 8g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 8g
Fiber: 1g
Protein: 24g
Cholesterol: 85mg

Keywords: Verwenden Sie frische Zutaten für den besten Geschmack. Achten Sie darauf, die Sahne nicht zu überhitzen, um Gerinnen zu vermeiden. Probieren Sie verschiedene Pilzsorten aus, um neue Geschmacksvarianten zu entdecken.