Description
Genieße die süße Frische von selbstgemachtem Apfelmus, das du ganz einfach in deiner eigenen Küche zubereiten kannst. Dieses Rezept ist nicht nur schnell und unkompliziert, sondern auch ideal, um Äpfel in köstliches Mus zu verwandeln, das sich perfekt als Beilage oder süßer Brotaufstrich eignet. Mit wenigen Zutaten zauberst du ein fruchtiges Erlebnis, das lange haltbar ist und vielseitig eingesetzt werden kann. Ob zum Frühstück auf Toast oder als fruchtige Ergänzung zu herzhaften Gerichten – dein selbstgemachtes Apfelmus wird zum Lieblingsrezept in deiner Küche.
Ingredients
- 1 kg Äpfel (gewürfelt)
- 2 EL Zitronensaft (von 1/2 Zitrone)
- 250 ml Wasser
- 50 g Zucker
Instructions
- Äpfel waschen, das Kerngehäuse entfernen und klein würfeln.
- Apfelstücke, Zitronensaft, Wasser und Zucker in einen Topf geben.
- Alles aufkochen und dann mit Deckel für 15 Minuten weich köcheln lassen.
- Gekochte Äpfel mit einem Mixstab pürieren, bis eine glatte Konsistenz entsteht.
- Das fertige Apfelmus in sterile Schraubgläser füllen und verschließen.
- Die Gläser im Topf zur Hälfte mit Wasser füllen und bei 90 Grad für 30 Minuten einkochen lassen.
- Abgekühlt umgedreht auf einem sauberen Tuch lagern.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Category: Nachspeise
- Method: Einkochen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 65 kcal
- Sugar: 13 g
- Sodium: 1 mg
- Fat: 0 g
- Saturated Fat: 0 g
- Unsaturated Fat: 0 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 16 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 0 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: Wähle süße Äpfel wie Elstar oder Boskop für ein besonders schmackhaftes Mus. Experimentiere mit Gewürzen wie Zimt oder Vanille für eine besondere Note. Achte darauf, die Gläser vor dem Abfüllen gründlich zu sterilisieren, um die Haltbarkeit des Apfelmuses zu gewährleisten.