Description

Auflauf-Rezepte sind die perfekte Lösung, wenn du schnell und unkompliziert ein leckeres Gericht zubereiten möchtest. Egal ob für ein Familienessen, einen Abend mit Freunden oder einfach nur für dich selbst – diese Aufläufe sind nicht nur köstlich, sondern auch extrem vielseitig und anpassbar. Mit einer harmonischen Kombination aus Nudeln, Putenscheiben und Käse wird jeder Biss zum Genuss. Außerdem lassen sich die Zutaten nach Belieben variieren, sodass du immer neue Geschmackserlebnisse kreieren kannst.

Ingredients

Scale

300 g Fusilli-Nudeln
200 g Putenscheiben
150 g Gouda (gerieben)
250 ml Kochsahne
1 Zehe Knoblauch
20 g Tomatenmark
20 g Butter
15 g Mehl
800 ml Wasser
10 g Gemüsebrühe (ca. 2 TL)
etwas Salz
Pfeffer
Paprikapulver
Muskatnuss
2 Esslöffel frische Petersilie, fein gehackt

Instructions

Heize den Ofen auf 175 Grad Umluft vor.
Schneide die Putenscheiben in Würfel und hacke den Knoblauch.
Schmelze die Butter in einem Topf und rühre das Mehl unter. Füge nach und nach die Kochsahne hinzu und mische gut.
Gib das Tomatenmark und den Knoblauch hinzu. Verdünne die Soße mit Wasser und würze sie mit Gemüsebrühe sowie Gewürzen.
Mische ungekochte Nudeln und Putenscheiben in einer großen Auflaufform.
Gieße die Soße darüber und streue den geriebenen Gouda darauf.
Backe den Auflauf für etwa 30 Minuten, bis die Nudeln gar sind.

Prep Time: 15 Minuten
Cook Time: 30 Minuten
Category: Hauptgericht
Method: Backen
Cuisine: Deutsch

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 550
Sugar: 3 g
Sodium: 450 mg
Fat: 25 g
Saturated Fat: 12 g
Unsaturated Fat: 8 g
Trans Fat: 0 g
Carbohydrates: 60 g
Fiber: 3 g
Protein: 25 g
Cholesterol: 60 mg

Keywords: Verwende hochwertige Zutaten für mehr Geschmack. Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten oder füge zusätzliches Gemüse hinzu. Lasse den Auflauf nach dem Backen kurz ruhen, damit sich die Aromen entfalten.