Description
Selbstgemachte Bärlauchbutter ist eine wahre Bereicherung für jede Küche. In nur 5 Minuten zubereitet, bringt sie frisches Frühlingsaroma und eine würzige Note in Ihre Gerichte. Diese vielseitige Butter eignet sich hervorragend als Brotaufstrich, Beilage zu gegrilltem Fleisch oder als Verfeinerung für Gemüsegerichte. Dank des gesunden Bärlauchs, der reich an Vitaminen ist, genießen Sie nicht nur Geschmack, sondern auch gesundheitliche Vorteile. Ob beim Grillen, auf dem Brunch-Tisch oder als raffinierte Ergänzung zu einem feinen Abendessen – die Bärlauchbutter wird garantiert zum Highlight Ihrer Speisen.
Ingredients
- 60 g Bärlauch (sehr fein gehackt)
- 250 g Butter (weich)
- 1 TL Zitronenabrieb
- Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
Instructions
- Den Bärlauch sehr fein hacken, am besten mit einem Kompaktmixer.
- Den gehackten Bärlauch zusammen mit der weichen Butter, dem Zitronenabrieb sowie Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben.
- Alles gut vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.
- Die Mischung auf ein Stück Klarsichtfolie geben, zu einer Rolle formen und fest einwickeln.
- Im Kühlschrank mindestens 30 Minuten fest werden lassen.
- Die Rolle aus dem Kühlschrank nehmen, in Scheiben schneiden und servieren.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: keine
- Category: Beilage
- Method: Mischen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 113
- Sugar: 0g
- Sodium: 96mg
- Fat: 11g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 0g
- Fiber: 0g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 22mg
Keywords: Verwenden Sie frischen Bärlauch für den besten Geschmack. Achten Sie darauf, dass die Butter Zimmertemperatur hat, um eine gleichmäßige Mischung zu gewährleisten. Probieren Sie zusätzliche Kräuter oder Gewürze aus, um die Bärlauchbutter nach Ihrem Geschmack anzupassen.