Description

Der beste Hackbraten aus dem Ofen ist ein klassisches und herzhaftes Gericht, das bei jeder Familienfeier oder einem gemütlichen Abendessen begeistert. Mit seiner saftigen Textur und der köstlichen Kombination aus frischen Zutaten wird dieser Hackbraten schnell zum Star auf Ihrem Tisch. Das Rezept ist unkompliziert und bietet viele Variationsmöglichkeiten, sodass es sich perfekt an persönliche Vorlieben anpassen lässt. Genießen Sie den vollen Geschmack eines traditionellen deutschen Gerichts und überraschen Sie Ihre Familie mit einem selbstgemachten Hackbraten, der einfach zuzubereiten ist und auch noch nach dem Aufwärmen köstlich schmeckt.

Ingredients

Scale

2 Zwiebeln (ca. 250g)
2 Knoblauchzehen
4 Toastscheiben
150 ml Milch
1 EL Butterschmalz
1 kg gemischtes Hackfleisch
2 Eier
1 EL Senf
1 EL Paprikapulver edelsüß
2 EL gehackte Petersilie
2 TL Salz
1 TL Pfeffer
2 EL Ketchup oder BBQ-Sauce

Instructions

Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
Zwiebeln und Knoblauch klein hacken; Toast in Würfel schneiden und mit Milch übergießen.
Butterschmalz erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch darin andünsten.
In einer Schüssel Hackfleisch, angedünstete Zwiebeln, Knoblauch, Toast, Eier, Senf, Paprikapulver, Petersilie, Salz und Pfeffer gut vermengen.
Eine längliche Form geben, mit Ketchup bestreichen und etwa 45-50 Minuten im Ofen backen.

Prep Time: 15 Minuten
Cook Time: 50 Minuten
Category: Hauptgericht
Method: Backen
Cuisine: Deutsche Küche

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 320
Sugar: 3g
Sodium: 550mg
Fat: 22g
Saturated Fat: 8g
Unsaturated Fat: 12g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 9g
Fiber: 1g
Protein: 24g
Cholesterol: 95mg

Keywords: Für eine besondere Note können Sie verschiedene Gewürze hinzufügen, wie Thymian oder Oregano. Auch Gemüse wie Karotten oder Paprika lassen sich gut integrieren.