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Brokkoli-Käse-Nuggets

Brokkoli-Käse-Nuggets


  • Author: Anneliese
  • Total Time: 2 hours 50 minutes
  • Yield: Ungefähr 15 Portionen

Description

Entdecke die köstlichen Brokkoli-Käse-Nuggets – ein gesunder Snack, der nicht nur einfach zuzubereiten ist, sondern auch Groß und Klein begeistert. Diese kleinen Bissen sind perfekt für Familienpartys, als Mittagessen für Kinder oder als herzhaftes Abendessen. Mit einer knusprigen Außenschicht und einem schmelzenden Käseinneren sind sie ein wahrer Genuss! Der frische Brokkoli sorgt für wichtige Nährstoffe, während die cremige Käseschicht für den unwiderstehlichen Geschmack sorgt. Lass dich von der Vielseitigkeit dieser Nuggets inspirieren und serviere sie mit verschiedenen Dips oder als Teil einer bunten Mahlzeit.


Ingredients

Scale
  • 500 g Brokkoli, in kleine Röschen zerteilt
  • 150 g geriebener Käse (z. B. Cheddar oder Gouda)
  • 1 Ei
  • 100 g Semmelbrösel
  • 50 g Parmesan, gerieben (optional)
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 1 TL Salz
  • Pfeffer nach Geschmack
  • 2 EL Mehl

Instructions

  1. Brokkoliröschen 2-3 Minuten in kochendem Wasser blanchieren und anschließend in Eiswasser abschrecken.
  2. Den Brokkoli grob hacken oder mit einer Gabel zerdrücken.
  3. Geriebenen Käse, Parmesan (optional), Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer zur Brokkolimischung geben und gut vermengen.
  4. Das Ei unterrühren und die Semmelbrösel hinzufügen, bis eine formbare Masse entsteht.
  5. Aus der Mischung kleine Kugeln oder flache Nuggets formen.
  6. Nuggets in Mehl wälzen, dann in verquirltem Ei und schließlich in Semmelbröseln panieren.
  7. In einer Pfanne mit etwas Putenöl goldbraun frittieren oder auf einem Backblech bei 200°C ca. 15-20 Minuten backen.
  • Prep Time: 30 Minuten
  • Cook Time: 20 Minuten
  • Category: Snack
  • Method: Frittieren/Backen
  • Cuisine: Deutsch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 75
  • Sugar: 0,5 g
  • Sodium: 150 mg
  • Fat: 4 g
  • Saturated Fat: 2 g
  • Unsaturated Fat: 1 g
  • Trans Fat: 0 g
  • Carbohydrates: 8 g
  • Fiber: 1 g
  • Protein: 3 g
  • Cholesterol: 25 mg

Keywords: Diese köstlichen Brokkoli-Käse-Nuggets sind nicht nur eine hervorragende Möglichkeit, Gemüse zu genießen, sondern auch eine perfekte Ergänzung zu jeder Mahlzeit oder als Snack für zwischendurch.