Description
Bruschetta Chicken Pasta ist ein schmackhaftes und einfaches Gericht, das mit saftigem Hähnchen, frischen Tomaten und aromatischen Kräutern begeistert. Dieses Rezept vereint die Aromen der italienischen Küche und ist perfekt für jede Gelegenheit – ob du ein schnelles Familienessen zubereiten oder Gäste beeindrucken möchtest. Die Kombination aus zartem Hähnchen, knackigen Tomaten und einer leichten Knoblauchnote sorgt für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis, das sowohl sättigend als auch gesund ist. Lass dich von der Farbenpracht und dem köstlichen Aroma dieser Pasta verführen!
Ingredients
- 2 Hähnchenbrustfilets
- 3 große reife Tomaten
- 250g Penne
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Esslöffel frisches Basilikum
- 1 Teelöffel Apfelessig
- Olivenöl, Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Hähnchenbrustfilets abspülen, trocknen und mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
- In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und das Hähnchen auf jeder Seite 5-6 Minuten braten, bis es goldbraun ist. Aus der Pfanne nehmen und in Scheiben schneiden.
- In einer Schüssel Tomaten, Knoblauch, Basilikum, Apfelessig und Olivenöl vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen, die Penne nach Packungsanweisung kochen und abgießen (etwas Nudelwasser aufbewahren).
- Den restlichen Knoblauch in der Pfanne anbraten, dann die gekochte Pasta hinzufügen.
- Die Tomatenmischung sowie das gebratene Hähnchen unterheben.
- Servieren und nach Belieben mit frischem Basilikum garnieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 475
- Sugar: 3g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 3g
- Protein: 40g
- Cholesterol: 75mg
Keywords: Verwende frische Zutaten für den besten Geschmack. Experimentiere mit verschiedenen Pastasorten oder füge zusätzliches Gemüse hinzu. Bewahre etwas Nudelwasser auf, um die Sauce zu binden.