Description
Butternut-Kürbis aus dem Ofen ist ein köstliches und nahrhaftes Gericht, das sich perfekt für jede Gelegenheit eignet. Die Kombination aus süßem Kürbis, aromatischem Knoblauch und frischen Kräutern sorgt für ein Geschmackserlebnis, das sowohl als Beilage als auch als Hauptgericht überzeugt. Mit nur wenigen Zutaten ist dieses Rezept nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch vielseitig. Du kannst den Kürbis nach Belieben mit verschiedenen Toppings verfeinern oder ihn in eine gesunde Bowl integrieren. Egal, ob du ein Familienessen planst oder ein schnelles Mittagessen benötigst, dieser gebackene Butternut-Kürbis wird zum Star auf deinem Tisch!
Ingredients
- 1 Butternut-Kürbis
- 3 EL Olivenöl
- 2 Zehen Knoblauch
- 1 TL Thymian (frisch oder getrocknet)
- Salz & Pfeffer (nach Geschmack)
- 2 Esslöffel frische Petersilie, fein gehackt
Instructions
- Ofen auf 180 Grad Umluft (200 Grad Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Den Butternut-Kürbis gründlich waschen, das obere Ende abschneiden und der Länge nach halbieren. Kerne und loses Fruchtfleisch mit einem Löffel entfernen.
- Diagonal und kreuzförmig ca. 1 – 2 cm tief in das Fruchtfleisch einschneiden und die Hälften auf ein Backblech mit Backpapier legen.
- In einer Rührschüssel Olivenöl, gepressten Knoblauch, Thymian sowie Salz und Pfeffer vermengen. Die Schnittflächen vom Kürbis großzügig mit der Marinade bestreichen.
- Den Kürbis etwa 40 – 60 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis das Fruchtfleisch weich ist.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 120
- Sugar: 4g
- Sodium: 15mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 16g
- Fiber: 3g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: Wähle einen frischen, schweren Kürbis ohne Druckstellen. Lass den Kürbis nach dem Marinieren kurz ziehen, um den Geschmack zu intensivieren. Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen wie Rosmarin oder Oregano für zusätzliche Aromen.