Description
Chili con Carne mit Schokolade ist das perfekte Gericht für jede Gelegenheit. Ob für ein schnelles Abendessen oder als Highlight auf deiner nächsten Party, dieses Rezept wird alle begeistern. Die Kombination aus herzhaftem Rinderhackfleisch und der besonderen Note der Schokolade macht es einzigartig und unvergesslich. Lass dich von den Aromen verführen und genieße ein Gericht, das sowohl einfach zuzubereiten als auch unglaublich lecker ist.
Ingredients
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel
- 2 Zehen Knoblauch
- 1 EL Öl
- 1 kleine Chilischote
- 2 EL Tomatenmark
- 800 g stückige Tomaten (2 Dosen)
- 510 g Kidneybohnen (2 Dosen, abgetropft)
- 140 g Mais (1 Dose, abgetropft)
- 2 TL TK-Kräuter
- Chilipulver oder Cayennepfeffer nach Geschmack
- 50 g Zartbitterschokolade
- Salz
Instructions
- Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Chilischote waschen, entkernen und hacken.
- Öl in einem großen Topf erhitzen und das Rinderhackfleisch anbraten. Mit Salz würzen.
- Die gewürfelte Zwiebel dazugeben und kurz anbraten. Dann Knoblauch, Tomatenmark und die gehackte Chilischote hinzufügen.
- Den Mais sowie die abgetropften Kidneybohnen dazugeben und kurz anbraten.
- Alles mit den stückigen Tomaten und 100 ml Wasser ablöschen. TK-Kräuter hinzufügen und etwa 15 Minuten bei geschlossenem Deckel köcheln lassen.
- Mit Chilipulver oder Cayennepfeffer abschmecken, die Zartbitterschokolade hacken und unterrühren, bis sie geschmolzen ist.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Mexikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 7g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 10g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: Verwende frische Zutaten für den besten Geschmack. Experimentiere mit verschiedenen Bohnenarten oder füge zusätzliches Gemüse hinzu. Passe die Schärfe nach deinem Geschmack an, indem du mehr oder weniger Chilipulver verwendest. Erhitze die Schokolade leicht vor dem Hinzufügen, um ein besseres Vermischen zu erreichen.