Description
Cremige Mango-Mousse – ein himmlisches Dessert, das mit seiner fruchtigen Frische und samtigen Konsistenz begeistert. Dieses köstliche Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern eignet sich auch perfekt für festliche Anlässe oder entspannte Sommertage. Die Kombination aus reifen Mangos und Sahne sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das alle Sinne anspricht. Darüber hinaus lässt sich die Mousse hervorragend variieren – ob mit anderen Früchten oder einem Hauch von Gewürzen, deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Überrasche deine Gäste mit diesem eleganten Dessert!
Ingredients
- 2 reife Mangos (ca. 500 g Fruchtfleisch)
- 200 ml Sahne (kalt)
- 50 g Zucker (nach Geschmack)
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 EL Zitronensaft
- 2 TL Gelatinepulver oder 3 Blatt Gelatine
- 3 EL Wasser (zum Auflösen der Gelatine)
Instructions
- Mangos schälen und in Stücke schneiden. Pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.
- Gelatine in kaltem Wasser einweichen oder Gelatinepulver mit Wasser vermischen und vorsichtig erhitzen, bis sie sich auflöst.
- Aufgelöste Gelatine zum Mangopüree geben und gut vermischen. Zitronensaft, Zucker und Vanillezucker unterrühren.
- Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Mangomasse heben.
- In Gläser füllen und mindestens 1,5 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: keine
- Category: Nachspeise
- Method: Kühlen
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 185
- Sugar: 22g
- Sodium: 30mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 19g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 37mg
Keywords: Verwende reife Mangos für mehr Geschmack. Kühle die Sahne gut, um eine luftigere Konsistenz zu erzielen. Variiere mit verschiedenen Früchten oder Gewürzen für interessante Aromen.