Description

Cremiger Schokoladenpuddingbrei ist ein köstliches Dessert, das jeden Schokoladenliebhaber begeistert. Mit seiner samtigen Konsistenz und dem intensiven Geschmack von Zartbitterschokolade ist dieser Pudding die perfekte süße Verführung für besondere Anlässe oder einfach als Belohnung nach einem langen Tag. Er lässt sich leicht zubereiten und kann sowohl warm als auch kalt serviert werden. Ob mit frischen Beeren, Puten-Puten-Puten-Speck oder einer Prise Kakaopulver verfeinert – dieses Rezept bietet zahlreiche Variationsmöglichkeiten, um deinen persönlichen Favoriten zu finden.

Ingredients

Scale

500 ml Vollmilch (oder pflanzliche Milchalternative)
100 g Zartbitterschokolade, grob gehackt
3 EL Kakaopulver (ungesüßt)
2 EL Zucker (optional)
2 EL Speisestärke
1 Prise Salz
1 TL Vanilleextrakt

Instructions

Speisestärke mit etwas Milch glatt rühren.
Zartbitterschokolade grob hacken.
Restliche Milch in einem Topf erhitzen, nicht kochen.
Kakaopulver und Zucker einrühren, bis sie sich aufgelöst haben.
Stärke-Mischung hinzufügen und unter ständigem Rühren erhitzen, bis der Pudding eindickt.
Gehackte Schokolade hinzufügen und rühren, bis sie geschmolzen ist.
Vanilleextrakt einrühren.
In Schalen füllen und warm genießen oder abkühlen lassen.

Prep Time: 20 Minuten
Cook Time: 10 Minuten
Category: Nachspeise
Method: Kochen
Cuisine: Küchenstil

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 210 kcal
Sugar: 12 g
Sodium: 60 mg
Fat: 9 g
Saturated Fat: 5 g
Unsaturated Fat: 4 g
Trans Fat: 0 g
Carbohydrates: 30 g
Fiber: 2 g
Protein: 5 g
Cholesterol: 15 mg

Keywords: Verwende eine reichhaltige pflanzliche Milchalternative für extra Cremigkeit. Hochwertige Zartbitterschokolade verstärkt den Geschmack.