Description
Cremiger Schokoladenpuddingbrei ist ein unvergleichliches Dessert, das mit seiner samtigen Textur und dem intensiven Schokoladengeschmack begeistert. Egal, ob als krönender Abschluss eines festlichen Abendessens oder als süße Versuchung für zwischendurch – dieses Rezept ist schnell und unkompliziert zubereitet. Die Kombination aus frischer Milch und hochwertiger Zartbitterschokolade sorgt für einen himmlischen Genuss, während die Möglichkeit zur individuellen Anpassung durch unterschiedliche Toppings den Pudding zu einem echten Alleskönner macht. Überrasche Familie und Freunde mit diesem köstlichen Dessert, das sowohl warm als auch kalt serviert werden kann!
Ingredients
- 500 ml Vollmilch (oder pflanzliche Milchalternative)
- 100 g Zartbitterschokolade, grob gehackt
- 3 EL Kakaopulver (ungesüßt)
- 2 EL Zucker (optional)
- 2 EL Speisestärke
- 1 Prise Salz
- 1 TL Vanilleextrakt
Instructions
- In einer kleinen Schüssel die Speisestärke mit etwas Milch glatt rühren.
- Die Zartbitterschokolade grob hacken.
- Die restliche Milch in einem Topf erhitzen, bis sie heiß ist (nicht kochen).
- Kakaopulver und optionalen Zucker in die heiße Milch geben und gut umrühren.
- Die Speisestärke-Mischung in die heiße Milch gießen und unter ständigem Rühren erhitzen, bis die Mischung eindickt.
- Die gehackte Schokolade hinzufügen und rühren, bis sie geschmolzen ist.
- Vanilleextrakt unterrühren.
- Den Pudding in Schalen füllen und warm genießen oder im Kühlschrank abkühlen lassen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: keine
- Category: Nachspeise
- Method: Kochen
- Cuisine: Dessert
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 180
- Sugar: 12g
- Sodium: 90mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 10mg
Keywords: Verwende hochwertige Schokolade für einen intensiveren Geschmack. Experimentiere mit Gewürzen wie Zimt oder Muskatnuss für besondere Aromen. Probiere verschiedene pflanzliche Milchalternativen aus.