Description

Cremiges Knoblauchbutter-Huhn und Rigatoni in Parmesan-Soße ist ein geschmackvolles Gericht, das sich ideal für jeden Anlass eignet. Die Kombination aus zartem Hähnchen, aromatischem Knoblauch und einer reichhaltigen Parmesan-Soße sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Mit nur wenigen einfachen Schritten zauberst du in weniger als 30 Minuten ein köstliches Essen, das deine Familie und Freunde begeistern wird. Ob als Hauptgericht oder als Beilage – dieses Rezept wird schnell zu einem Favoriten in deiner Küche!

Ingredients

Scale

400 g Rigatoni
2 Rinderbrustfilets (je ca. 150 g)
2 Esslöffel Butter
3 Knoblauchzehen, fein gehackt
250 ml Sahne
100 ml Rinderbrühe
80 g frisch geriebener Parmesan
1 Teelöffel italienische Kräuter (Oregano, Thymian, Basilikum)
Salz & Pfeffer nach Geschmack
1 Esslöffel Olivenöl
2 Esslöffel frische Petersilie, fein gehackt

Instructions

Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke schneiden und würzen.
Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
Knoblauch hinzufügen und kurz anschwitzen.
Hähnchenstücke anbraten, bis sie goldbraun sind, dann beiseitestellen.
In einem großen Topf gesalzenes Wasser zum Kochen bringen und Rigatoni al dente kochen.
In der Pfanne Rinderbrühe und Sahne einfüllen, aufkochen lassen.
Parmesan unterrühren, bis er schmilzt und die Soße cremig wird.
Gebratenes Hähnchen zurückgeben und gut vermischen.
Rigatoni zur Soße geben und alles gut vermengen.

Prep Time: 10 Minuten
Cook Time: 20 Minuten
Category: Hauptgericht
Method: Braten
Cuisine: Italienisch

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 540
Sugar: 2g
Sodium: 600mg
Fat: 29g
Saturated Fat: 15g
Unsaturated Fat: 12g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 48g
Fiber: 3g
Protein: 27g
Cholesterol: 85mg

Keywords: Verwende frische Kräuter für intensiveren Geschmack. Experimentiere mit verschiedenen Gemüsesorten oder Pastaarten.