Description
Lass dich von dieser himmlischen Eierlikör-Mousse verzaubern, die perfekt für festliche Anlässe und besondere Feierlichkeiten ist. Die cremige Mousse kombiniert sich wunderbar mit knusprigen Spekulatius-Keksen und frischen Mandarinen, die dem Dessert eine fruchtige Note verleihen. Mit wenigen Handgriffen zubereitet, wird dieses Dessert garantiert zum Blickfang auf deinem Tisch und begeistert sowohl Auge als auch Gaumen.
Ingredients
- 200 ml Sahne
- 100 g Mascarpone
- 100 ml alkoholfreier Eierlikör oder Vanillepudding
- 50 g Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 100 g Spekulatius-Kekse
- 2 Mandarinen (frisch oder aus der Dose)
- 1 EL Mandelblättchen (zum Garnieren)
- Spekulatius-Gewürz (optional)
Instructions
- Sahne in einer Schüssel steif schlagen und beiseitestellen.
- In einer anderen Schüssel Mascarpone, Eierlikör, Puderzucker und Vanilleextrakt glatt rühren.
- Geschlagene Sahne vorsichtig unterheben.
- Spekulatius-Kekse in einen Gefrierbeutel geben und grob zerbröseln.
- Mandarinen schälen und in Stücke schneiden oder gut abtropfen lassen.
- In Dessertgläsern abwechselnd Keksbrösel, Mousse und Mandarinen schichten.
- Für mindestens 2 Stunden kühl stellen und vor dem Servieren mit Mandelblättchen garnieren.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: keine
- Category: Nachspeise
- Method: Keine
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 24g
- Sodium: 45mg
- Fat: 21g
- Saturated Fat: 11g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: Verwende frische Zutaten für den besten Geschmack. Achte darauf, die Sahne steif zu schlagen, um eine luftige Konsistenz zu erzielen. Lass das Dessert ausreichend kühlen, damit sich die Aromen gut verbinden können. Experimentiere mit anderen Keksarten oder füge zusätzliche Früchte wie Beeren hinzu, um dem Rezept deinen persönlichen Touch zu verleihen.