Description
Eierlikörkuchen, der süchtig macht! ist ein unwiderstehlicher Genuss, der jeden Kuchenliebhaber begeistert. Dieser saftige Rührkuchen mit dem einzigartigen Geschmack von Eierlikör eignet sich perfekt für festliche Anlässe oder einfach als süße Belohnung zwischendurch. Die unkomplizierte Zubereitung und die frischen Zutaten sorgen dafür, dass du im Handumdrehen einen köstlichen Kuchen auf den Tisch zauberst. Mit seiner nostalgischen Note erinnert er an die Backkünste unserer Großmütter und bringt Freude in jede Kaffeerunde.
Ingredients
Scale
- 5 Eier (Größe M)
- 180 g Puderzucker
- 1 Pck Vanillezucker
- 250 ml Sonnenblumenöl (oder Rapsöl)
- 250 ml Eierlikör
- 125 g Mehl
- 125 g Speisestärke
- 1 Pck Backpulver
Instructions
- Ofen auf 180 Grad vorheizen. Gugelhupfform mit Butter einfetten und mit Mehl bestäuben.
- Eier, Puderzucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Öl nach und nach hinzufügen, dann Eierlikör unterrühren.
- Mehl, Speisestärke und Backpulver vermengen und vorsichtig unter die Mischung ziehen.
- Teig in die Form füllen und im unteren Ofendrittel etwa 50–60 Minuten backen. Mit Alufolie abdecken, falls nötig.
- Auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 60 Minuten
- Category: Nachtisch
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 330 kcal
- Sugar: 25 g
- Sodium: 100 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: Verwende frische Zutaten für besten Geschmack. Achte darauf, den Teig nicht zu lange zu rühren. Kühl gelagerter Kuchen bleibt bis zu 5 Tage frisch.