Description
Entdecken Sie unser Rezept für einen einfachen Rindfleischbraten! Zart und saftig – ideal für Ihr nächstes Abendessen. Jetzt ausprobieren!
Ingredients
Scale
- 1 kg Rindfleischbraten (Nacken)
- 3 Zwiebeln (in Ringe geschnitten)
- 0,75 EL Senf
- Salz
- Pfeffer
- 250 ml Wasser
- nach Belieben Olivenöl
- nach Belieben Knoblauch
- nach Belieben Speisestärke
Instructions
- Den Rindfleischbraten in einem Bräter in Olivenöl von allen Seiten scharf anbraten. Anschließend herausnehmen und die Zwiebeln im verbliebenen Fett anrösten.
- Das Fleisch mit Senf einstreichen, salzen und pfeffern.
- Die Zwiebeln auf das Fleisch legen, nach Wunsch Knoblauch hinzufügen und Wasser angießen. Den Bräter abdecken und bei 170 Grad Umluft 60-75 Minuten garen.
- Nach dem Garen das Fleisch herausnehmen, die Sauce in einen Topf geben, aufkochen und nach Belieben pürieren oder binden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 70 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: deutsche
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 400
- Sugar: 5g
- Sodium: 350mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 2g
- Protein: 40g
- Cholesterol: 120mg
Keywords: Für zusätzlichen Geschmack können Sie Gemüse wie Karotten oder Sellerie zum Bratensaft hinzufügen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen wie Rosmarin oder Thymian. Servieren Sie den Braten mit klassischen Beilagen wie Kartoffelbrei oder Rotkohl.