Description

Falscher Hase wie bei Oma ist ein köstliches, nostalgisches Gericht, das die Herzen der ganzen Familie erfreut. Dieses traditionelle Rezept vereint zartes Hackfleisch mit herzhaft gekochten Eiern und erweckt Erinnerungen an gemütliche Familienessen. Die Zubereitung ist einfach und schnell, sodass Sie mehr Zeit mit Ihren Liebsten verbringen können. Ob als festliches Abendessen oder als herzhaftes Gericht für den Alltag – dieser Hackbraten wird garantiert zum Highlight auf Ihrem Tisch. Mit frischen Zutaten und einer raffinierten Gewürzmischung gelingt Ihnen ein perfekter Falscher Hase, der allen schmeckt.

Ingredients

Scale

2 Zwiebeln
4 Toastscheiben
150 ml Milch
1 kg gemischtes Hackfleisch
4 Eier (2 roh, 2 hartgekocht)
1 EL Senf
2 EL gehackte Petersilie
Salz und Pfeffer

Instructions

Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
Zwiebeln klein hacken und Toastscheiben in eine Schüssel schneiden, mit Milch übergießen.
Zwiebeln in Butterschmalz andünsten und abkühlen lassen.
In einer großen Schüssel Toaststücke, Hackfleisch, Zwiebeln, rohe Eier, Senf, Petersilie sowie Salz und Pfeffer gut vermengen.
Die Hälfte der Hackmasse zu einem Strang formen, hartgekochte Eier mittig platzieren und mit der restlichen Masse abdecken.
Den Braten für 45–50 Minuten backen, bis er goldbraun ist.

Prep Time: 15 Minuten
Cook Time: 50 Minuten
Category: Hauptgericht
Method: Backen
Cuisine: deutsche Küche

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 360
Sugar: 2g
Sodium: 600mg
Fat: 24g
Saturated Fat: 10g
Unsaturated Fat: 12g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 12g
Fiber: 1g
Protein: 25g
Cholesterol: 135mg

Keywords: Verwenden Sie frische Zutaten für den besten Geschmack. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern oder fügen Sie Käse hinzu, um das Rezept nach Ihrem Geschmack zu variieren.