Description
Entdecke die süße Versuchung gebrannter Mandeln, die du ganz einfach selbst zubereiten kannst. Dieses Rezept bringt den festlichen Zauber des Weihnachtsmarktes direkt in deine Küche. In nur 15 Minuten zauberst du knusprige, aromatische Mandeln, die sich perfekt als Snack für zwischendurch oder als Geschenk eignen. Die Kombination aus Zucker und Zimt sorgt für ein unwiderstehliches Aroma, das Jung und Alt begeistert. Lass dich von diesem einfachen Rezept inspirieren und verwöhne deine Liebsten mit einer selbstgemachten Leckerei.
Ingredients
Scale
- 200 g Mandeln
- 100 g Zucker
- 100 ml Wasser
- 1/2 TL Zimt
Instructions
- Gib Zucker, Zimt und Wasser in eine große Pfanne und erhitze die Mischung auf mittlerer Stufe für etwa 30 Sekunden.
- Füge die Mandeln hinzu und rühre gut um. Lasse das Wasser verkochen, bis ein dicker Zuckersirup entsteht.
- Reduziere die Hitze und rühre weiter, bis die Mandeln gleichmäßig karamellisiert sind.
- Verteile die Mandeln auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech und lasse sie vollständig auskühlen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: Keine zusätzliche Garzeit erforderlich.
- Category: Nachspeise
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 260
- Sugar: 25g
- Sodium: 1mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 20g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: Achte darauf, während des Karamellisierens kontinuierlich zu rühren, um ein Anbrennen zu vermeiden. Experimentiere mit Gewürzen wie Vanille oder Muskatnuss für besondere Geschmacksvariationen.