Description
Gefüllte Paprika mit Hackfleisch im Ofen sind ein herzhaftes und befriedigendes Gericht, das sich hervorragend für Familienessen oder gesellige Abende eignet. Die Kombination aus saftigem Hackfleisch, frischem Gemüse und geschmolzenem Käse sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch äußerst vielseitig – Sie können die Füllung nach Belieben variieren. Die gefüllten Paprikas werden im Ofen goldbraun gebacken und sind perfekt als Hauptgericht oder als Beilage zu einem Salat.
Ingredients
- 4 Paprikas (rot, orange oder gelb)
- 400 g Hackfleisch (gemischt)
- 2 Scheiben Sandwich-Toast
- 1 Ei
- 1 rote Zwiebel
- 2 Zehen Knoblauch
- 1 Dose gehackte Tomaten (400 g)
- 100 g geriebener Gouda
Instructions
- Paprikas waschen, halbieren und entkernen.
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken; Toast in Wasser einweichen und ausdrücken.
- Hackfleisch, Toast, Ei, Zwiebel und Knoblauch in einer Schüssel vermengen; mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- Paprikahälften gleichmäßig mit der Mischung füllen.
- In einer Auflaufform die gehackten Tomaten verteilen, gefüllte Paprikas darauflegen und mit Gouda bestreuen. Bei 180 Grad Umluft ca. 30-35 Minuten backen.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 5g
- Protein: 24g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: Frische Zutaten verwenden für besten Geschmack. Füllung nach Belieben anpassen mit zusätzlichen Gewürzen oder Gemüse. Für eine vegetarische Variante Quinoa oder Reis anstelle von Hackfleisch verwenden.