Description
Entdecke die köstliche bunte Gemüsepfanne mit Feta, die in nur 15 Minuten zubereitet ist! Diese gesunde Mischung aus frischem Gemüse und würzigem Feta bringt Farbe und Geschmack auf deinen Tisch. Egal, ob als schnelles Abendessen, während der Mittagspause oder als Beilage zu festlichen Anlässen – dieses Gericht begeistert jeden. Die Kombination aus knackigem Gemüse und aromatischen Kräutern macht diese Pfanne zu einem wahren Genuss. Probiere es gleich aus!
Ingredients
Scale
- 1 Zucchini (mittelgroß)
- 1 Paprika (gelb)
- 200 g kleine Tomaten
- 1 rote Zwiebel
- 1–2 Zehen Knoblauch
- 100 g Feta
- 75 ml Wasser
- 1 EL Kräuterfrischkäse
- 2 EL Öl
- 1 TL Oregano (getrocknet)
- 1 TL Basilikum (getrocknet)
- etwas Salz und Pfeffer
Instructions
- Gemüse waschen und vorbereiten: Zucchini in Scheiben schneiden, Paprika in Stifte schneiden, Tomaten halbieren, Zwiebel und Knoblauch würfeln.
- Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Paprika anbraten, gefolgt von Zucchini, Zwiebel, Tomaten und Knoblauch.
- Mit Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer würzen. Mit Wasser ablöschen und Kräuterfrischkäse einrühren.
- Nach Wunsch einkochen lassen oder sofort servieren. Feta darüber bröseln.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 5 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Mediterran
Nutrition
- Serving Size: 1/4 der gesamten Pfanne (ca. 200 g)
- Calories: 180
- Sugar: 6g
- Sodium: 350mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 14g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 20mg
Keywords: Verwende saisonales Gemüse für abwechslungsreiche Geschmäcker. Experimentiere mit verschiedenen Kräutern wie Thymian oder Chili für zusätzliche Aromen. Ideal zum Vorbereiten von Mahlzeiten: Portioniere die Reste für die nächsten Tage.