Description
Entdecke die köstliche Gnocchi-Pfanne, die in nur 15 Minuten zubereitet ist! Dieses cremige und herzhaftes Gericht ist ideal für hektische Tage, wenn du nach einer schnellen und dennoch schmackhaften Mahlzeit suchst. Mit frischem Gemüse wie Babyspinat und Tomaten wird das Gericht nicht nur zum Gaumenschmaus, sondern auch zu einer gesunden Wahl. Egal, ob du ein schnelles Abendessen zubereiten oder deine Familie mit etwas Besonderem verwöhnen möchtest – diese Gnocchi-Pfanne wird dich begeistern!
Ingredients
- 600 g Gnocchi (aus dem Kühlregal)
- 200 g Kochsahne (15% Fett)
- 50 g Babyspinat
- 10 kleine Tomaten
- 1 rote Zwiebel
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 EL Tomatenmark
- etwas Parmesan
- 1 EL Butter
- 5 EL Wasser
- etwas Salz und Pfeffer (zum Abschmecken)
Instructions
- Zwiebel in feine Würfel hacken, Knoblauch pressen und Tomaten halbieren.
- Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen und die Zwiebeln kurz andünsten.
- Gnocchi hinzufügen und bei hoher Hitze anbraten.
- Hitze reduzieren, Knoblauch und Tomatenmark dazugeben, mit Kochsahne aufgießen und leicht einkochen lassen. Wasser unterrühren.
- Babyspinat und halbierte Tomaten hinzufügen, gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Mit frisch geriebenem Parmesan servieren.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1/4 der Gnocchi-Pfanne (ca. 250g)
- Calories: 370
- Sugar: 4g
- Sodium: 500mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: Du kannst das Gemüse variieren; Zucchini oder Paprika passen ebenfalls hervorragend. Für eine leichtere Variante ersetze die Kochsahne durch pflanzliche Sahne. Experimentiere mit frischen Kräutern wie Basilikum oder Petersilie für zusätzlichen Geschmack.