Description
Griechische Reisnudeln mit Tomaten, Feta und Oliven sind ein herrlich einfaches Gericht, das sich ideal für jede Gelegenheit eignet. Die Kombination aus zarten Reisnudeln, saftigen Kirschtomaten und würzigem Feta sorgt für ein Geschmackserlebnis, das in kürzester Zeit auf dem Tisch steht. Ob für ein schnelles Familienessen oder als raffinierte Speise für Gäste – die frischen Zutaten machen dieses Rezept zu einem Highlight. Mit einem Hauch von Zitronensaft und aromatischem Oregano wird jeder Bissen zu einem mediterranen Genuss.
Ingredients
Scale
- 250 g Reisnudeln
- 2 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 300 g Kirschtomaten, halbiert
- 150 g Feta-Käse, gewürfelt
- 100 g schwarze Oliven, entsteint und halbiert
- 1 TL getrockneter Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Zitronensaft
Instructions
- Koch die Reisnudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser. Abgießen und unter kaltem Wasser abspülen.
- Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne und brate den Knoblauch kurz an.
- Füge die Kirschtomaten hinzu und brate sie weich. Gib dann die Oliven und den Oregano dazu.
- Vermische alles mit den Nudeln und füge Feta sowie Zitronensaft hinzu. Abschmecken und servieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Griechisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 380
- Sugar: 5g
- Sodium: 450mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 14g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: Nutze frische Zutaten für intensiveren Geschmack. Experimentiere mit verschiedenen Kräutern wie Dill oder Thymian.