Description
Entdecke die köstlichen Hackbällchen Caprese – Spieße mit Mozzarella und Tomate, die perfekt für jede Gelegenheit sind! Diese herzhaften Bällchen vereinen zartes Rindfleisch mit cremigem Mozzarella und saftigen Tomaten, abgerundet mit frischem Basilikum. Ideal als Fingerfood für Partys, Grillabende oder einfach für den kleinen Hunger zwischendurch – sie sind schnell zuzubereiten und werden deine Gäste begeistern. Lass dir dieses geschmackvolle Erlebnis nicht entgehen!
Ingredients
Scale
- 500 g Hackfleisch (Rind)
- 125 g Mozzarella
- 16 kleine Tomaten
- 1 Zwiebel
- 1 EL Gewürzsalz
- 2 EL Öl
- 16 frische Basilikum-Blätter
Instructions
- Den Mozzarella in 16 gleichgroße Stücke schneiden.
- Zwiebel schälen, klein hacken und zusammen mit dem Hackfleisch und Gewürzen in einer Schüssel gut vermengen.
- Die Hackmasse in Portionen à ca. 36 g teilen, platt drücken, ein Stück Mozzarella hineinlegen und zu Kugeln formen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Bällchen rundherum knusprig braten.
- Auf Zahnstocher eine kleine Tomate und ein Hackbällchen stecken, mit Basilikum dekorieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Fingerfood
- Method: Braten
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Spieß
- Calories: 120
- Sugar: 1g
- Sodium: 350mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 2g
- Fiber: 0g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 35mg
Keywords: Verwende frische Zutaten für das beste Aroma. Experimentiere mit zusätzlichen Gewürzen wie Oregano oder Chili-Flocken. Für eine leichte Variation kannst du auch gegrilltes Gemüse als Beilage servieren.