Description
Diese köstlichen Hackbällchen in cremiger Paprikasoße sind nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch einfach zuzubereiten. Mit saftigem Rindfleisch und einer raffinierten, aromatischen Soße aus frischen Paprika und Gewürzen zauberst du im Handumdrehen ein herzhaftes Gericht, das sowohl bei Familienessen als auch bei besonderen Anlässen überzeugt. Die Kombination aus zartem Fleisch, cremiger Soße und frischen Kräutern schafft ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Lass dich von diesem Rezept inspirieren und genieße den feinen Genuss!
Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 Ei
- 3 EL Semmelbrösel
- 2 rote Paprika
- 300 ml Gemüsebrühe
- 200 ml Sahne oder pflanzliche Sahnealternative
- 2 Knoblauchzehen
- 1 kleine Zwiebel
Instructions
- Hackbällchen: Vermenge Rinderhackfleisch, Ei, Semmelbrösel, gehackte Zwiebel, gepressten Knoblauch sowie Gewürze in einer Schüssel. Forme gleichmäßige Bällchen und brate sie in einer Pfanne goldbraun an.
- Paprikasoße: Brate die gewürfelten Paprika und Zwiebeln im Bratfett an. Füge das Tomatenmark hinzu und röste es kurz mit. Lösche die Mischung mit Gemüsebrühe ab und lasse die Soße köcheln. Rühre die Sahne ein und schmecke sie ab.
- Kombinieren: Lege die Hackbällchen in die Soße und lasse alles einige Minuten köcheln, damit sich die Aromen verbinden.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 325
- Sugar: 4g
- Sodium: 620mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 2g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 85mg
Keywords: Verwende frische Zutaten für optimalen Geschmack. Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen, um das Gericht anzupassen. Lasse die Soße länger köcheln für intensivere Aromen.