Description
Hackfleisch aus Rind und Süßkartoffeln ist eine schmackhafte und nahrhafte Option für jede Gelegenheit. Dieses Gericht kombiniert zartes Rinderhack mit der natürlichen Süße von Süßkartoffeln, was es zu einem echten Genuss macht. Ob als Hauptgericht, in Wraps oder als Füllung für Tacos – die Zubereitung ist einfach und schnell. Mit gesunden Zutaten begeistert dieses Gericht nicht nur den Gaumen, sondern auch die Gesundheit. Lass dich von der Vielfalt inspirieren und entdecke neue Kombinationen!
Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 große Süßkartoffel, geschält und gewürfelt
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- ½ Teelöffel Kreuzkümmel
- ½ Teelöffel Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 100 ml Gemüsebrühe
Instructions
- Süßkartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
- Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und 2-3 Minuten glasig anbraten.
- Rinderhackfleisch dazugeben und unter gelegentlichem Rühren ca. 5-7 Minuten braten, bis es nicht mehr rosa ist.
- Gewürze (Paprikapulver, Kreuzkümmel, Oregano sowie Salz und Pfeffer) hinzufügen und gut vermengen.
- Die gewürfelten Süßkartoffeln in die Pfanne geben und umrühren.
- Brühe hinzufügen, umrühren und die Hitze auf niedrige Stufe reduzieren.
- Zugedeckt ca. 15-20 Minuten köcheln lassen, bis die Süßkartoffeln weich sind.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Moderne Küche
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 6g
- Sodium: 450mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 5g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: Probiere dieses köstliche Rezept aus und genieße die gesunde Kombination aus Rindfleisch und Süßkartoffeln!