Description

Dieser köstliche Hähnchen-Auflauf mit Paprika und Schmand-Soße ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein echter Genuss für die ganze Familie. Zarte Hähnchenbrustfilets treffen auf frisches Gemüse und eine cremige, würzige Soße, die das Gericht abrundet. Perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder für gesellige Abende mit Freunden – dieser Auflauf vereint Geschmack und Nährstoffe in einem.

Ingredients

Scale

2 Hähnchenbrustfilets (je ca. 200 g)
1 Becher Schmand
100 ml Wasser
1 EL Tomatenmark
1 TL Gemüsebrühe
1 Zehe Knoblauch
1 rote Paprika
1 rote Zwiebel
1 Lauchzwiebel
100 g Gouda (gerieben)

Instructions

Gemüse vorbereiten: Paprika in Streifen, Zwiebel in dünne Streifen schneiden und Knoblauch hacken.
Soße anrühren: Schmand, Wasser, Tomatenmark, Gemüsebrühe und Knoblauch vermengen und abschmecken.
Hähnchen würzen: Filets waschen, trocken tupfen und mit Salz, Pfeffer sowie Paprika würzen.
Alles schichten: Hähnchen in die Auflaufform legen, Gemüse darüber verteilen und mit Gouda bestreuen.
Backen: Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Umluft ca. 30–40 Minuten backen.

Prep Time: 15 Minuten
Cook Time: 30–40 Minuten
Category: Hauptgericht
Method: Backen
Cuisine: Deutsch

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 400
Sugar: 5g
Sodium: 600mg
Fat: 20g
Saturated Fat: 10g
Unsaturated Fat: 8g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 25g
Fiber: 3g
Protein: 30g
Cholesterol: 80mg

Keywords: Variiere das Gemüse nach Saison oder Vorlieben (z.B. Brokkoli oder Zucchini). Für eine leichtere Variante kannst du fettarmen Schmand verwenden. Dieser Auflauf lässt sich gut im Voraus zubereiten und eignet sich hervorragend zum Einfrieren.