Description

Hähnchenschenkel im Ofen mit Gemüse sind ein köstliches und nahrhaftes Gericht, das in kürzester Zeit zubereitet werden kann. Die Kombination aus zartem Hähnchen und buntem, aromatischem Gemüse macht es zu einer idealen Wahl für ein schnelles Mittag- oder Abendessen. Dank der knusprigen Haut der Hähnchenschenkel und der vielfältigen Gemüsesorten ist dieses Rezept nicht nur gesund, sondern auch äußerst geschmackvoll. Egal, ob für ein Familienessen oder einen geselligen Abend mit Freunden – diese Mahlzeit wird alle begeistern!

Ingredients

Scale

2 Hähnchenschenkel
4 Kartoffeln (je ca. 110 g)
1 rote Paprika
1 rote Zwiebel
3 EL Öl
1 kleine Zehe Knoblauch
½ TL Salz
½ TL Paprika rosenscharf
1 TL Paprika edelsüß
1 TL Oregano
1 Prise Pfeffer
250 g Sour Cream
2 Esslöffel frische Petersilie, fein gehackt

Instructions

Backofen auf 200 Grad Umluft vorheizen.
Kartoffeln schälen und schneiden, Paprika und Zwiebel vorbereiten.
Knoblauch mit Öl und Gewürzen vermengen und das Gemüse damit marinieren.
Hähnchenschenkel mit Öl und Gewürz einreiben.
Gemüse und Hähnchen auf ein Backblech geben und für 35-45 Minuten backen, bis das Hähnchen gar ist.

Prep Time: 15 Minuten
Cook Time: 40 Minuten
Category: Hauptgericht
Method: Backen
Cuisine: Deutsch

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 450
Sugar: 2g
Sodium: 350mg
Fat: 25g
Saturated Fat: 5g
Unsaturated Fat: 15g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 30g
Fiber: 5g
Protein: 30g
Cholesterol: 90mg

Keywords: Marinieren Sie die Hähnchenschenkel einige Stunden vorher für intensiveren Geschmack. Achten Sie darauf, das Gemüse gleichmäßig zu schneiden, damit es gleichmäßig gart.