Description

Honig Senf Hähnchen mit Reis ist ein einfaches und schmackhaftes Gericht, das sowohl für ein schnelles Abendessen nach der Arbeit als auch für besondere Anlässe geeignet ist. Die zarte Hähnchenbrust wird in einer köstlichen Marinade aus süßem Honig und würzigem Senf eingelegt, was für ein harmonisches Geschmackserlebnis sorgt. Dazu gibt es fluffigen Reis, der das Gericht perfekt ergänzt. Dieses Rezept ist gesund, nährstoffreich und wird garantiert die ganze Familie begeistern.

Ingredients

Scale

500 g Hähnchenbrustfilet, in Streifen geschnitten
3 EL Honig
2 EL Senf, (mittelscharf oder süß, je nach Vorliebe)
1 EL Sojasauce
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
1 TL Paprikapulver
1 TL Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
250 g Basmatireis oder Jasminreis
500 ml Wasser
1 TL Salz
Frische Petersilie oder Schnittlauch, zum Garnieren

Instructions

Reis gründlich abspülen und in einem Topf mit 500 ml Wasser und 1 TL Salz zum Kochen bringen. Bei niedriger Hitze ca. 10–12 Minuten garen lassen.
In einer Schüssel Honig, Senf, Sojasauce, gehackten Knoblauch sowie Salz und Pfeffer vermischen. Hähnchenstreifen hinzufügen und mindestens 10 Minuten marinieren lassen.
Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die marinierten Hähnchenstreifen bei mittlerer Hitze ca. 5–7 Minuten braten, bis sie goldbraun sind.
Den fertigen Reis auf Tellern anrichten, das Hähnchen daraufgeben und mit frischer Petersilie oder Schnittlauch garnieren.

Prep Time: 15 Minuten
Cook Time: 20 Minuten
Category: Hauptgericht
Method: Braten
Cuisine: International

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 450
Sugar: 12g
Sodium: 600mg
Fat: 10g
Saturated Fat: 2g
Unsaturated Fat: 6g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 60g
Fiber: 3g
Protein: 30g
Cholesterol: 80mg

Keywords: Lasse das Hähnchen länger in der Marinade ziehen, um intensivere Aromen zu erzielen. Verwende hochwertiges Olivenöl für besseres Aroma beim Braten. Experimentiere mit verschiedenen Gemüsebeilagen wie gedünstetem Brokkoli oder bunten Paprikastreifen.