Description
Klassischer Kartoffelsalat mit Brühe & Mayo ist der ideale Begleiter für Grillpartys, Familienfeiern oder als Beilage zu einem leckeren Abendessen. Mit seiner einfachen Zubereitung und dem köstlichen Geschmack überzeugt dieser Salat jeden. Die harmonische Kombination aus Brühe und Mayonnaise sorgt für eine würzige Note, die diesen traditionellen deutschen Salat zu einem echten Highlight macht. Lassen Sie sich von diesem Rezept inspirieren und genießen Sie die Vielseitigkeit des Kartoffelsalats!
Ingredients
Scale
- 1 kg festkochende Kartoffeln
- 1 kleine Zwiebel
- 100 ml Gemüsebrühe
- 100 g Gewürzgurken
- 8 EL Gurkenwasser
- 125 g Mayonnaise
- 1 TL Senf
- Schnittlauch, Salz & Pfeffer
Instructions
- Kartoffeln in gesalzenem Wasser 20-25 Minuten kochen, bis sie weich sind.
- Nach dem Kochen abkühlen lassen, pellen und in dicke Scheiben schneiden.
- Zwiebel klein würfeln und in einem kleinen Topf mit Wasser und Gemüsebrühe kurz aufkochen.
- Brühe über die Kartoffeln gießen und 15-20 Minuten ziehen lassen.
- Gewürzgurken würfeln und mit Mayonnaise sowie Senf vermengen.
- Alle Zutaten vorsichtig vermischen, kalt stellen und nach Belieben abschmecken.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Beilage
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 210
- Sugar: 3g
- Sodium: 440mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 10mg
Keywords: Verwenden Sie frische Zutaten für den besten Geschmack. Lassen Sie den Salat vor dem Servieren mindestens eine Stunde im Kühlschrank durchziehen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzgurken für neue Geschmacksrichtungen.