Description
Knoblauchbrot ist die perfekte Beilage für zahlreiche Gerichte und lässt sich in weniger als 10 Minuten zubereiten. Mit nur wenigen Zutaten zauberst du ein knuspriges, aromatisches Brot, das sowohl zu Salaten als auch zu Suppen oder Grillgerichten passt. Der intensive Geschmack von frisch gepresstem Knoblauch wird deine Gäste begeistern! Egal, ob du es als Snack oder als Begleiter zu deinem Hauptgericht servierst – dieses Rezept ist einfach und vielseitig.
Ingredients
- 1/2 Baguette (oder Ciabatta)
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 – 2 EL Öl (z.B. Olivenöl)
- Etwas Salz oder Salzflocken
- 2 EL frische Petersilie, fein gehackt
Instructions
- Erhitze das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Schneide währenddessen das Brot in gleichmäßige Scheiben.
- Lege die Brotscheiben in die heiße Pfanne und brate sie von beiden Seiten knusprig braun an (ca. 2–3 Minuten pro Seite).
- Presse den Knoblauch während des Bratens in die Pfanne oder reibe die Brotscheiben nach dem Braten mit einer halbierten Knoblauchzehe ein.
- Streue etwas Salz oder Salzflocken über die warmen Brotscheiben und serviere sie sofort, garniert mit frischer Petersilie.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 5 Minuten
- Category: Beilage
- Method: Braten
- Cuisine: Mediterran
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 85 kcal
- Sugar: 0,5 g
- Sodium: 120 mg
- Fat: 4 g
- Saturated Fat: 0,5 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 11 g
- Fiber: 0,5 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: Nutze frischen Knoblauch für den besten Geschmack. Experimentiere mit verschiedenen Ölen wie Avocadoöl für eine interessante Geschmacksnote. Füge frische Kräuter hinzu, um zusätzliche Aromen zu erzeugen. Probiere es mit geriebenem Käse, bevor du das Brot brätst – für einen herzhaften Genuss.