Description
Knusprige Belgische Waffeln mit Hefe sind der ideale Genuss für jeden Anlass. Diese himmlischen Waffeln bestechen durch ihre fluffige Konsistenz und die köstliche, karamellisierte Kruste, die durch den Hagelzucker entsteht. Ob zum Frühstück, beim Brunch oder als süßer Snack zwischendurch – dieses Rezept vereint belgische Backkunst mit einfacher Zubereitung.
Ingredients
Scale
- 120 g Butter (geschmolzen)
- 200 ml Milch (lauwarm)
- 10 g frische Hefe
- 40 g Zucker
- 400 g Mehl
- 1 Pck. Vanillezucker
- 60 g Hagelzucker
- 2 Eier (zimmerwarm)
- 1 Prise Salz
Instructions
- Butter schmelzen und Milch lauwarm erhitzen.
- Zucker in die Milch geben, Hefe hineinbröseln und gut verrühren.
- Mehl, Salz, Vanillezucker, geschmolzene Butter und Eier hinzufügen und zu einem glatten Teig vermengen.
- Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort 30 bis 45 Minuten gehen lassen.
- Hagelzucker unter den Teig mischen und im vorgeheizten Waffeleisen goldbraun backen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Frühstück
- Method: Backen
- Cuisine: Belgisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 12g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 43g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: Achten Sie darauf, dass alle Zutaten zimmerwarm sind, um das bestmögliche Ergebnis zu erzielen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Toppings wie frischen Früchten oder Schokoladensauce für noch mehr Genuss.