Description
Der knusprige Caesar-Salat ist eine köstliche Kombination aus frisch zubereitetem Romaine-Salat, würzigem Parmesan und selbstgemachten, goldbraunen Croutons. Mit einem cremigen Dressing auf Basis von Mayonnaise und Dijon-Senf verleiht er jedem Biss ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Dieser Salat eignet sich perfekt als Beilage zu Grillgerichten oder als leichtes Hauptgericht an warmen Tagen. Du kannst ihn ganz nach deinem Geschmack anpassen, indem du gegrilltes Hähnchen oder Avocado hinzufügst. Genieße die Frische und Vielfalt dieses Salats, der nicht nur lecker, sondern auch gesund ist!
Ingredients
- 4 Tassen Romaine-Salat
- 1 Tasse hausgemachte Croutons
- ½ Tasse frisch geriebener Parmesan
- 1 hartgekochtes Ei (optional)
- 3 Esslöffel Mayonnaise
- 2 Esslöffel Dijon-Senf
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Instructions
- Ofen auf 180°C vorheizen. Brot in kleine Würfel schneiden und auf ein Backblech legen. Mit Olivenöl, Salz und Pfeffer beträufeln und für 10-15 Minuten rösten.
- Für das Dressing Mayonnaise, Dijon-Senf, Knoblauchpulver, Zitronensaft, Parmesan, Olivenöl sowie Salz und Pfeffer in einer Schüssel gut vermengen.
- Romaine-Salat in einer großen Schüssel zerkleinern und das Dressing gleichmäßig darüber gießen. Gut durchmischen.
- Croutons und geriebenen Parmesan hinzufügen. Optional hartgekochtes Ei vierteln und darauflegen.
- Prep Time: 25 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 3g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: Verwende frische Zutaten für den besten Geschmack. Mache die Croutons selbst für mehr Crunch. Probiere unterschiedliche Käsesorten wie Pecorino oder Gruyère aus. Experimentiere mit zusätzlichen Toppings wie Avocado oder gerösteten Nüssen für mehr Textur. Für eine proteinreiche Variante füge gegrilltes Hähnchen oder Rindfleisch hinzu.