Description

Köstliche Konfetti-Cookies sind der perfekte Gute-Laune-Snack für jede Gelegenheit. Mit ihrem bunten Aussehen und der weichen, chewy Konsistenz bringen sie Freude auf jede Geburtstagsparty oder einfach zum Naschen. Dieses einfache Rezept ist ideal für Backanfänger und lässt sich schnell zubereiten. Variieren Sie die Konfetti-Streusel nach Belieben, um neue Geschmäcker zu kreieren. Ob als süße Überraschung auf dem Tisch oder als Mitgebsel bei Kindergeburtstagen – diese Cookies sorgen garantiert für gute Stimmung und ein Lächeln auf den Gesichtern von Groß und Klein.

Ingredients

Scale

230 g Weizenmehl
20 g Vanille-Puddingpulver (oder Speisestärke)
1 TL Natron
0,5 TL Salz (gestrichen)
140 g Butter (weich)
100 g Zucker
40 g brauner Zucker
1 großes zimmerwarmes Ei
1 TL Vanillepaste
80 g Konfetti-Streusel

Instructions

Trockene Zutaten wie Mehl, Puddingpulver, Natron und Salz in einer Rührschüssel vermischen.
In einer separaten Schüssel Butter mit Zucker schaumig schlagen. Ei und Vanillepaste hinzufügen und gut verrühren.
Die trockenen Zutaten zur Butter-Ei-Mischung geben und alles zu einem glatten Teig kneten. Konfetti-Streusel unterheben.
Aus dem Teig etwa 18-22 gleich große Kugeln formen und in Streuseln wälzen. Auf ein Backblech legen und mindestens eine Stunde kühlstellen.
Backofen auf 175 Grad vorheizen. Cookies etwa 10-12 Minuten backen, bis sie noch leicht weich sind. Abkühlen lassen.

Prep Time: 20 Minuten
Cook Time: 10–12 Minuten
Category: Dessert
Method: Backen
Cuisine: deutsche

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 150
Sugar: 10g
Sodium: 50mg
Fat: 7g
Saturated Fat: 4g
Unsaturated Fat: 2g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 20g
Fiber: 0g
Protein: 2g
Cholesterol: 20mg

Keywords: Verwenden Sie verschiedene Streuselarten für individuelle Variationen. Lassen Sie den Teig im Kühlschrank ruhen, damit die Cookies beim Backen ihre Form behalten.