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Kopfsalat mit Omas Sahne-Zitronen-Dressing

Kopfsalat mit Omas Sahne-Zitronen-Dressing


  • Author: Anneliese
  • Total Time: 31 minute
  • Yield: ca. 4 Portionen

Description

Kopfsalat mit Omas Sahne-Zitronen-Dressing ist die perfekte Kombination aus Frische und Cremigkeit, die jede Mahlzeit aufwertet. Dieses einfache Rezept bringt den nostalgischen Geschmack von Omas Küche direkt auf deinen Tisch. Das Dressing, das aus saurer Sahne, spritzigem Zitronensaft und aromatischem Apfelessig besteht, sorgt für eine harmonische Balance zwischen Säure und Süße. Egal, ob du ihn als Beilage zu einem Grillabend servierst oder als leichten Snack genießst – dieser Kopfsalat wird zum Hit bei Familie und Freunden. Mit nur wenigen Zutaten und in kürzester Zeit zubereitet, ist er ideal für jeden Anlass. Lass dich von der Einfachheit und dem köstlichen Geschmack überzeugen!


Ingredients

Scale
  • 1 Kopfsalat (frisch und knackig)
  • 150g saure Sahne
  • 2 Esslöffel Zitronensaft
  • 1 Teelöffel Senf (optional)
  • 1 Esslöffel Honig oder Zucker (nach Geschmack)
  • 1 Teelöffel Apfelessig
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 12 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Schnittlauch, optional)
  • 2 Esslöffel frische Petersilie zur Garnierung

Instructions

  1. Wasche den Kopfsalat gründlich unter fließendem Wasser und trockne ihn im Salatspinner.
  2. Schneide den Salat in mundgerechte Stücke.
  3. Für das Dressing: Mische die saure Sahne, Zitronensaft, Apfelessig, optional Senf, Honig oder Zucker sowie Salz und Pfeffer in einer Schüssel.
  4. Rühre das Dressing gut um, bis es cremig ist. Füge dann das Olivenöl hinzu.
  5. Gib den geschnittenen Salat in eine große Schüssel und vermenge ihn mit dem Dressing.
  6. Streue die frischen Kräuter darüber und mische sie leicht unter.
  7. Probiere den Salat und passe die Gewürze nach Belieben an.
  • Prep Time: 10 Minuten
  • Cook Time: keine
  • Category: Beilage
  • Method: Mischen
  • Cuisine: Deutsch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 210
  • Sugar: 5g
  • Sodium: 120mg
  • Fat: 15g
  • Saturated Fat: 5g
  • Unsaturated Fat: 10g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 13g
  • Fiber: 2g
  • Protein: 4g
  • Cholesterol: 20mg

Keywords: Verwende frische Zutaten für einen intensiveren Geschmack. Experimentiere mit verschiedenen Kräutern wie Dill oder Basilikum. Lass den Salat nach dem Mischen kurz stehen, damit sich die Aromen entfalten.