Description
Gebratene Kräuterseitlinge sind ein wahrer Genuss für alle Vegetarier und Pilzliebhaber. Mit ihrem intensiven Aroma und der zarten Konsistenz sind sie vielseitig einsetzbar – sei es als Beilage, im Hauptgericht oder sogar in einem frischen Salat. In nur wenigen Schritten zaubern Sie ein köstliches Gericht, das sowohl optisch als auch geschmacklich begeistert. Die Möglichkeit, die Kräuterseitlinge mit verschiedenen Gewürzen zu verfeinern, macht dieses Rezept besonders individuell und anpassungsfähig. Lassen Sie sich von diesem aromatischen Genuss verführen!
Ingredients
- 400 g frische Kräuterseitlinge
- 4 EL Butter oder Olivenöl
- Meersalz
- Pfeffer (frisch gemahlen)
Instructions
- Kräuterseitlinge gründlich putzen und den Strunk glatt schneiden.
- Die Pilze der Länge nach in gleichmäßige Scheiben schneiden.
- In einer heißen Pfanne Butter oder Olivenöl erhitzen und die Kräuterseitlinge darin braten, bis sie leicht gebräunt sind (ca. 10-15 Minuten pro Seite).
- Mit Meersalz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen und servieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 175
- Sugar: 0g
- Sodium: 5mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 4g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 12mg
Keywords: Für einen zusätzlichen Geschmack können Sie die Pilze mit frischer Petersilie oder Schnittlauch garnieren. Experimentieren Sie mit Gewürzen wie Anis oder Chili für eine schärfere Note.