Description
Entdecken Sie die köstliche Welt der Low Carb Schüttelpizza – ein schnelles und gesundes Gericht, das sich perfekt für jede Gelegenheit eignet. In nur 40 Minuten zubereitet, vereint diese Pizza frisches Gemüse und cremigen Skyr für ein nährstoffreiches Geschmackserlebnis mit reduziertem Kohlenhydratanteil. Ob als leichtes Abendessen oder als herzhaften Snack – diese vielseitige Pizza lässt sich ganz nach Ihrem persönlichen Geschmack variieren. Genießen Sie eine gesunde Mahlzeit, die nicht nur gut schmeckt, sondern auch einfach zuzubereiten ist.
Ingredients
- 250 g gewürfeltes Gemüse (z.B. Paprika, Zucchini, rote Zwiebel)
- 300 g Skyr (alternativ Magerquark oder körniger Frischkäse)
- 3 Eier
- 150 g geriebener Käse
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 TL Pizzagewürz (alternativ Oregano)
Instructions
- Heizen Sie den Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
- Schneiden Sie das gewürfelte Gemüse in gleichmäßige Stücke.
- Geben Sie das Gemüse, Skyr und die Eier in eine große Schüssel. Würzen Sie mit Salz, Pfeffer und Pizzagewürz und mischen Sie alles gut durch.
- Verteilen Sie die Masse gleichmäßig auf dem Backblech und backen Sie die Pizza ca. 30–35 Minuten lang, bis sie goldbraun ist.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 30–35 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 457
- Sugar: 5g
- Sodium: 500mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 16g
- Fiber: 3g
- Protein: 34g
- Cholesterol: 200mg
Keywords: Variieren Sie das Gemüse je nach Saison oder Vorliebe. Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten für abwechslungsreiche Geschmäcker. Achten Sie darauf, den Ofen vor dem Backen gut vorzuheizen, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten.