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Luftig-leichtes Baileysmousse

Luftig-leichtes Mousse


  • Author: Anneliese
  • Total Time: 13 minute
  • Yield: ca. 4 Portionen

Description

Luftig-leichtes Mousse ist die perfekte Dessertwahl für jeden Anlass. Dieses himmlische Mousse begeistert mit seiner cremigen Textur und dem zarten Geschmack von Baileys, der durch die Kombination mit Schlagsahne zur Geltung kommt. Egal, ob bei einem festlichen Dinner, einer entspannten Familienfeier oder einfach nur als süßer Genuss für zwischendurch – dieses Rezept wird garantiert zum Highlight. Die Garnierung mit Zartbitterschokolade oder frischen Beeren sorgt nicht nur für eine tolle Präsentation, sondern macht das Dessert auch geschmacklich zu einem Erlebnis.


Ingredients

Scale
  • 250 ml Schlagsahne
  • 3 Eigelb
  • 50 g Puderzucker
  • 100 ml Traubensaft
  • 2 Blatt Gelatine
  • 1 Prise Salz
  • Geriebene Zartbitterschokolade oder Kakaopulver zur Garnierung

Instructions

  1. Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
  2. Eigelb, Puderzucker und Salz in einer hitzebeständigen Schüssel cremig schlagen. Traubensaft unterrühren.
  3. Gelatine auflösen und unter die Eigelbmasse rühren.
  4. Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig unter die Eigelbmasse heben.
  5. In Dessertgläser füllen und mindestens 3 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
  6. Vor dem Servieren mit geriebener Zartbitterschokolade garnieren.
  • Prep Time: 20 Minuten
  • Cook Time: keine
  • Category: Nachspeise
  • Method: Kühlen
  • Cuisine: International

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 300
  • Sugar: 22g
  • Sodium: 30mg
  • Fat: 24g
  • Saturated Fat: 14g
  • Unsaturated Fat: 8g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 25g
  • Fiber: 0g
  • Protein: 3g
  • Cholesterol: 100mg

Keywords: Verwende frische Zutaten für das beste Ergebnis. Achte darauf, die Gelatine gründlich einzuweichen und aufzulösen, um Klumpen zu vermeiden. Variiere den Geschmack mit Vanille oder Karamell.