Description

Mandelhörnchen – saftig & einfach sind die perfekten kleinen Leckereien für jeden Anlass. Diese köstlichen Plätzchen vereinen die Aromen von Mandeln und Marzipan und bieten einen zarten, saftigen Biss, der sowohl bei Festlichkeiten als auch im Alltag begeistert. Mit ihrem einfachen Rezept gelingen sie selbst Anfängern mühelos. Ob zum Kaffee mit Freunden, als süßes Geschenk oder einfach für den eigenen Genuss – diese Mandelhörnchen sind immer ein Hit. Verfeinert mit einer Schokoladenglasur werden sie zum absoluten Hingucker auf jeder Kaffeetafel.

Ingredients

Scale

400 g Marzipanrohmasse
150 g gemahlene Mandeln
120 g Puderzucker
2 Eiweiß
150 g gehobelte Mandeln (für das Topping)
150 g Kuvertüre (zartbitter)

Instructions

Marzipan würfeln und zusammen mit Puderzucker und gemahlenen Mandeln in einer Schüssel vermengen.
Eiweiß unterrühren, bis der Teig cremig ist.
Portionen des Teigs zu Hörnchen formen und in gehobelten Mandeln wälzen.
Auf einem Backblech mit Backpapier platzieren und bei 160 Grad Umluft (180 Grad Ober-/Unterhitze) für 10-15 Minuten backen.
Abkühlen lassen, dann die Enden in geschmolzene Kuvertüre tauchen.

Prep Time: 20 Minuten
Cook Time: 15 Minuten
Category: Nachtisch
Method: Backen
Cuisine: Deutsch

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 150
Sugar: 12g
Sodium: 5mg
Fat: 7g
Saturated Fat: 1g
Unsaturated Fat: 5g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 17g
Fiber: 1g
Protein: 3g
Cholesterol: 0mg

Keywords: Variieren Sie mit verschiedenen Nüssen oder Dekorationen wie Puderzucker. Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um das beste Geschmackserlebnis zu erzielen.