Description

Nahrhaftes Omelett mit Pilzen und Basilikum – eine köstliche, gesunde Frühstücksoption, die einfach zuzubereiten ist. Dieses Omelett vereint die Aromen frischer Champignons und aromatischem Basilikum und ist ideal für hektische Morgen oder als schneller Snack. Mit einer Kombination aus Eiern, Gemüse und optionalem Käse liefert es wertvolle Nährstoffe und sorgt für einen energiereichen Start in den Tag. Egal, ob du es zum Brunch mit Freunden servierst oder als leichtes Mittagessen genießt – dieses Rezept ist vielseitig einsetzbar und bringt frischen Wind auf deinen Teller.

Ingredients

Scale

4 große Eier
1 Tasse frische Champignons, in Scheiben geschnitten
1 Esslöffel Olivenöl
2 Esslöffel frisches Basilikum, gehackt
1/4 Teelöffel Salz
1/4 Teelöffel Pfeffer
1/2 Tasse geriebener Käse (optional)
1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt (optional)

Instructions

In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Champignons sowie optional die Zwiebeln anbraten, bis sie weich sind (ca. 5-7 Minuten).
In einer Schüssel die Eier aufschlagen, mit Salz und Pfeffer würzen und gut verquirlen.
Die verquirlten Eier über die Pilze in die Pfanne gießen, Hitze reduzieren und langsam stocken lassen.
Das frische Basilikum gleichmäßig darüber streuen und optional Käse hinzufügen.
Wenn die Unterseite goldbraun ist, das Omelett vorsichtig in der Mitte falten und weitere 1-2 Minuten garen.
Servieren und genießen.

Prep Time: 5 Minuten
Cook Time: 15 Minuten
Category: Frühstück
Method: Braten
Cuisine: Klassisch

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 290
Sugar: 2g
Sodium: 300mg
Fat: 21g
Saturated Fat: 6g
Unsaturated Fat: 12g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 8g
Fiber: 0g
Protein: 15g
Cholesterol: 370mg

Keywords: Verwende frische Zutaten für den besten Geschmack. Experimentiere mit zusätzlichen Gemüsesorten wie Paprika oder Spinat. Füge verschiedene Kräuter hinzu, um neue Aromen zu entdecken.