Description
Nussecken sind eine köstliche und vielseitige Süßigkeit, die sich perfekt für jede Kaffeetafel oder Feier eignet. Mit einem knusprigen Mürbeteigboden und einer saftigen Nussfüllung sind sie nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bieten auch ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Egal ob als Snack für zwischendurch, Dessert zu einem festlichen Menü oder in einer hübschen Box zum Verschenken – diese kleinen Leckerbissen kommen immer gut an.
Ingredients
Scale
- 2 Eier
- 100 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 120 g Butter
- 300 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 100 g Macadamianüsse (gesalzen)
- 100 g Cashewkerne (ungesalzen)
- 200 g Haselnüsse (ungesalzen)
- 130 g Butter
- 120 g brauner Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 4 EL Wasser (ca. 40 ml)
- 100 g Vollmilch-Kuvertüre
Instructions
- Ofen auf 170 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Für den Mürbeteig Eier, Zucker, Vanillezucker und Butter in einer großen Schüssel vermengen. Mehl und Backpulver hinzufügen und alles zu einem glatten Teig kneten. Ca. 15–30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- Nüsse grob hacken. In einem Topf Butter, Zucker und Vanillezucker schmelzen, dann gehackte Nüsse und Wasser hinzufügen und gut umrühren.
- Backblech mit Backpapier auslegen. Mürbeteig gleichmäßig ausrollen, Nussmasse darauf verteilen und leicht andrücken. Ca. 25 Minuten backen.
- Nach dem Backen sofort in Stücke schneiden und gut auskühlen lassen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Nachspeise
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 275
- Sugar: 16g
- Sodium: 20mg
- Fat: 17g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 40mg
Keywords: Lasse den Mürbeteig ausreichend im Kühlschrank ruhen, damit er beim Backen seine Form behält. Achte darauf, die Nüsse gleichmäßig zu hacken für einen besseren Biss. Überprüfe die Nussecken regelmäßig während des Backens.