Description
Entdecken Sie das köstliche Rezept für Ofengemüse mit Kartoffeln, das nicht nur einfach zuzubereiten ist, sondern auch voller mediterraner Aromen steckt. Dieses Gericht bringt Farbe und Geschmack auf Ihren Tisch und eignet sich perfekt als schnelles Abendessen oder als gesunde Beilage zu Ihren Lieblingsfleischgerichten. Mit knackigem Gemüse und würzigen Kräutern wird jede Portion zum Erlebnis. Variieren Sie die Zutaten nach Ihrem Geschmack und genießen Sie eine gesunde, vielseitige Mahlzeit, die sowohl Familie als auch Gäste begeistert!
Ingredients
- 4 mittelgroße Kartoffeln
- 1 große Zucchini
- 1 große Paprika
- 1 rote Zwiebel
- 1/2 Zehe Knoblauch
- 3 EL Öl
- Gewürze: Salz
- Gewürze: Oregano
- Gewürze: Thymian
- Gewürze: Basilikum
- Gewürze: Paprika rosenscharf
- Gewürze: Pfeffer
Instructions
- Ofen auf 200 Grad Umluft vorheizen.
- Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Zucchini halbieren und in Scheiben schneiden. Paprika vierteln und in Streifen schneiden. Zwiebel in halbe Ringe schneiden.
- Gemüse in einer großen Schüssel vermengen und mit einer Mischung aus Öl, Gewürzen und Knoblauch marinieren.
- Gemüse gleichmäßig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen 30 Minuten backen, bis es knusprig ist.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Mediterran
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 180
- Sugar: 4g
- Sodium: 150mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 27g
- Fiber: 4g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: Achten Sie darauf, das Gemüse gleichmäßig zu schneiden für eine gleichmäßige Garzeit. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern für neuen Geschmack. Wenden Sie das Gemüse während des Backens einmal für eine bessere Bräunung.