Description

Dieses einfache und köstliche Rezept für Omas Pfannkuchen bringt den Geschmack von Zuhause auf Ihren Tisch. Fluffige, goldbraune Pfannkuchen sind perfekt für ein schnelles Frühstück, einen leckeren Snack zwischendurch oder als verführerisches Dessert. Mit frischen Früchten, Marmelade oder einfach nur mit Puderzucker bestreut, sind diese Pfannkuchen ein Hit bei Groß und Klein. Verwöhnen Sie Ihre Familie mit diesem vielseitigen Rezept, das in weniger als 30 Minuten zubereitet ist!

Ingredients

Scale

2 Eier
300 g Mehl
500 ml Milch
75 ml Mineralwasser (Sprudelwasser)
1 EL Zucker
1 Prise Salz
ca. 3 TL Butter zum Ausbacken

Instructions

In einer großen Schüssel die Eier, Zucker, Milch und Salz gut verrühren.
Das Mehl nach und nach hinzufügen und rühren, bis der Teig klumpenfrei ist.
Den Teig für 10 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen und vorsichtig das Mineralwasser unterrühren.
Eine beschichtete Pfanne auf hoher Stufe erhitzen. Pro Pfannkuchen einen halben Teelöffel Butter in die heiße Pfanne geben.
Mit einer Kelle den Teig in die Pfanne geben und gleichmäßig verteilen.
Warten, bis die Unterseite goldbraun ist, dann wenden und auch die andere Seite bräunen.

Prep Time: 10 Minuten
Cook Time: 15 Minuten
Category: Frühstück
Method: Braten
Cuisine: Deutsch

Nutrition

Serving Size: 1 Pfannkuchen (ca. 70 g)
Calories: 150
Sugar: 3g
Sodium: 50mg
Fat: 4g
Saturated Fat: 2g
Unsaturated Fat: 1g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 23g
Fiber: 1g
Protein: 5g
Cholesterol: 70mg

Keywords: Lassen Sie den Teig ruhen, um eine bessere Konsistenz zu erzielen. Achten Sie darauf, die Pfanne nicht zu heiß werden zu lassen, um ein Verbrennen zu vermeiden. Variieren Sie das Rezept mit verschiedenen Toppings wie frischen Früchten oder pflanzlicher Sahne.