Description
One Pot Orzo Pasta mit Rindfleisch ist ein köstliches und einfaches Gericht, das sich perfekt für ein schnelles Familienessen oder einen geselligen Abend eignet. In einem einzigen Topf vereinen sich zartes Rindfleisch, cremige Sauce und aromatische Gewürze zu einem wahren Geschmackserlebnis. Diese herzhafte Pasta ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch vollgepackt mit Nährstoffen, was sie zu einer großartigen Wahl für gesundheitsbewusste Esser macht.
Ingredients
Scale
- 400g Rinderfilet, gewürfelt
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- ½ Teelöffel getrockneter Thymian
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 300g Orzo-Pasta
- 750ml Rinderbrühe
- 200ml Sahne
- 1 Teelöffel Zitronensaft
Instructions
- Erhitze das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze.
- Würze das Rindfleisch mit Paprikapulver, Thymian, Salz und Pfeffer und brate es für 5-7 Minuten an, bis es goldbraun ist.
- Nimm das Fleisch aus dem Topf und stelle es beiseite.
- Brate die Zwiebel im gleichen Topf an, bis sie weich ist (ca. 2-3 Minuten), füge dann den Knoblauch hinzu und brate ihn kurz an.
- Gib die Orzo-Pasta in den Topf und brate sie für ca. 1-2 Minuten an.
- Füge die Rinderbrühe und die Sahne hinzu, rühre um und bringe alles zum Kochen.
- Reduziere die Hitze auf niedrig und lasse die Pasta bei niedriger bis mittlerer Hitze 10-12 Minuten köcheln.
- Füge das angebratene Rindfleisch wieder hinzu und lasse es weitere 2-3 Minuten köcheln.
- Schmecke das Gericht mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft ab und rühre gut um.
- Garnieren mit frisch gehackter Petersilie oder Basilikum.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 435
- Sugar: 3g
- Sodium: 650mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 42g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 75mg
Keywords: Experimentiere mit verschiedenen Gemüsesorten wie Spinat oder Zucchini für mehr Farbe und Nährstoffe. Nutze hausgemachte Brühe für intensiveren Geschmack. Achte darauf, die Orzo-Pasta al dente zu kochen, um eine perfekte Textur zu gewährleisten.