Description
Parmesan-Rindfleisch mit Spinat ist ein köstliches und einfach zuzubereitendes Gericht, das italienisches Flair in deine Küche bringt. Mit saftigem Rindfleisch, frischem Babyspinat und einer cremigen Soße, verfeinert mit aromatischem Parmesan, zauberst du im Handumdrehen ein Highlight für dein Abendessen. Dieses Rezept eignet sich perfekt für jede Gelegenheit – sei es ein schnelles Gericht unter der Woche oder ein festliches Essen mit Freunden. Die Kombination aus proteinreichem Rindfleisch und nährstoffreichem Spinat macht es nicht nur lecker, sondern auch gesund. Serviere es klassisch mit Pasta oder Reis und genieße die harmonischen Aromen!
Ingredients
- 400 g Rindfleisch (2–3 Stücke)
- 80 g Babyspinat (frisch)
- 150 g kleine Tomaten
- 40 g Parmesan
- 250 ml Kochsahne (15% Fett)
- 100 ml Hühnerbrühe
- 1 Schalotte
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Öl
- 1 TL Oregano (getrocknet)
- Salz & Pfeffer
Instructions
- Hähnchenbrust abtupfen und würzen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen ca. 3-4 Minuten pro Seite braten, bis es goldbraun ist.
- Schalotte und Knoblauch fein hacken und in der Pfanne anschwitzen.
- Kochsahne und Hühnerbrühe hinzufügen und kurz einkochen lassen.
- Tomaten halbieren, Parmesan reiben und zusammen mit dem Spinat unter die Soße mischen.
- Das angebratene Hähnchen wieder in die Pfanne geben und weitere 2-3 Minuten garen lassen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 3g
- Sodium: 450mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 1g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 95mg
Keywords: Verwende frische Zutaten für den besten Geschmack. Marinieren Sie das Hähnchen vor dem Braten für zusätzliche Zartheit. Experimentiere mit Kräutern wie Basilikum oder Thymian, um neue Geschmäcker zu entdecken. Ergänze das Gericht mit weiteren Gemüsesorten wie Zucchini oder Paprika für mehr Farbe und Nährstoffe.