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Saftige Schokomuffins mit Öl

Saftige Schokomuffins mit Öl


  • Author: Anneliese
  • Total Time: 2 hours 40 minutes
  • Yield: ca. 12 Muffins

Description

Entdecken Sie die unwiderstehliche Welt der saftigen Schokomuffins mit Öl – ein einfaches Rezept, das köstlichen Schokoladengenuss in jede Backstunde bringt. Diese Muffins überzeugen durch ihre fluffige Konsistenz und den intensiven Schokoladengeschmack, der sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Perfekt als Snack für zwischendurch oder als süßes Highlight bei Festen und Feiern – diese Muffins sind schnell zubereitet und lassen sich hervorragend variieren. Verwöhnen Sie Ihre Familie und Freunde mit diesen traumhaften Muffins, die immer gut ankommen!


Ingredients

Scale
  • 250 g Mehl
  • 140 g Zucker
  • 50 g Backkakao
  • 175 ml Milch
  • 100 ml Öl
  • 2 Eier
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 2 TL Backpulver (gestrichen)
  • 1 Prise Salz
  • 200 g Zartbitter-Schokostückchen

Instructions

  1. Vermengen Sie die flüssigen Zutaten (Eier, Milch, Öl) zusammen mit Zucker und Vanillezucker in einer Rührschüssel.
  2. Fügen Sie die trockenen Zutaten (Mehl, Backkakao, Backpulver, Salz) hinzu und rühren Sie alles zu einem geschmeidigen Teig.
  3. Heben Sie die Hälfte der Schokostückchen unter den Teig.
  4. Füllen Sie ein Muffinblech mit Papierförmchen und verteilen Sie den Teig gleichmäßig darauf. Streuen Sie die restlichen Schokostückchen darüber.
  5. Backen Sie die Muffins bei 160 Grad Umluft für 20 bis 25 Minuten und führen Sie eine Stäbchenprobe durch.
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 25 Minuten
  • Category: Dessert
  • Method: Backen
  • Cuisine: Deutsch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 380 kcal
  • Sugar: 30g
  • Sodium: 150mg
  • Fat: 18g
  • Saturated Fat: 3g
  • Unsaturated Fat: 15g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 49g
  • Fiber: 3g
  • Protein: 6g
  • Cholesterol: 40mg

Keywords: Messen Sie alle Zutaten genau ab, um die perfekte Konsistenz zu erzielen. Lassen Sie alle Zutaten auf Zimmertemperatur kommen, bevor Sie mit dem Backen beginnen. Variieren Sie das Rezept mit Nüssen oder verschiedenen Schokoladensorten für zusätzlichen Geschmack.