Description

Saftiger Schokokuchen mit geschmolzener Schokolade ist der ultimative Genuss für Schokoladenliebhaber. Dieser köstliche Kuchen begeistert durch seinen intensiven Schokoladengeschmack und die unwiderstehliche saftige Konsistenz. Mit einer einfachen Zubereitung ist er perfekt für jede Gelegenheit – sei es ein Geburtstag, eine Kaffeetafel oder einfach zum Naschen. Die Kombination aus zartschmelzender Schokolade und fluffigem Teig macht jeden Bissen zu einem Erlebnis. Verfeinert mit einer cremigen Ganache wird dieser Kuchen zum Blickfang auf jeder Festtafel. Lassen Sie sich von diesem Rezept inspirieren und genießen Sie den puren Schokoladengenuss!

Ingredients

Scale

200 g Zartbitterschokolade
200 g Butter
125 g Zucker
5 Eier
30 g Mehl
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
100 g Vollmilchschokolade (für die Ganache)
100 ml süße Sahne

Instructions

Ofen auf 160 Grad Umluft vorheizen.
Zartbitterschokolade und Butter im Wasserbad schmelzen und kurz abkühlen lassen.
Eier und Zucker in einer Rührschüssel schaumig schlagen.
Mehl, Backpulver und Salz sieben, unter die Eier-Zucker-Masse rühren, dann die abgekühlte Schoko-Butter-Mischung hinzufügen.
Teig in eine gefettete Springform füllen und ca. 25 Minuten backen (Kuchen sollte in der Mitte noch leicht wackeln).
Für die Ganache Sahne erhitzen, vom Herd nehmen, Vollmilchschokolade einrühren und kurz abkühlen lassen.
Ganache gleichmäßig über den Kuchen verteilen und servieren.

Prep Time: 15 Minuten
Cook Time: 25 Minuten
Category: Dessert
Method: Backen
Cuisine: Deutsch

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 350
Sugar: 22g
Sodium: 150mg
Fat: 24g
Saturated Fat: 14g
Unsaturated Fat: 6g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 30g
Fiber: 2g
Protein: 5g
Cholesterol: 120mg

Keywords: Verwenden Sie hochwertige Schokolade für den besten Geschmack. Lassen Sie die Zutaten vor der Verarbeitung auf Raumtemperatur kommen. Für zusätzliche Variationen können Nüsse oder Früchte hinzugefügt werden.