Description
Der Schaschlik-Topf aus dem Ofen ist ein herzhaftes und köstliches Gericht, das sich ideal für gesellige Abendessen mit Freunden oder der Familie eignet. Mit zartem Rindfleisch, buntem Gemüse und gewürzten Kartoffeln vereint dieses Rezept eine Vielzahl von Aromen und Texturen. Nicht nur die einfache Zubereitung in einer Auflaufform überzeugt, sondern auch die Möglichkeit, saisonale Zutaten zu verwenden. Der Schaschlik-Topf ist sättigend, nährstoffreich und bietet mit seiner bunten Präsentation eine Augenweide auf jedem Tisch. Lass dich von diesem Rezept inspirieren und genieße ein Stück Heimatküche in deiner eigenen Küche!
Ingredients
- 500g Rindfleisch, in Würfel geschnitten
- 2 Paprika (rot und grün), in Stücke geschnitten
- 1 große Zwiebel, gewürfelt
- 2–3 mittelgroße Kartoffeln, gewürfelt
- 2 Tomaten, gewürfelt (oder 1 Dose gewürfelte Tomaten)
- 2 EL Tomatenmark
- 3 EL Sojasauce
- 1 TL Paprikapulver (geräuchert oder süß)
- 1 TL Kreuzkümmel (optional)
- 1 TL getrockneter Oregano
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und das Rindfleisch anbraten bis es leicht gebräunt ist. Beiseitestellen.
- Zwiebel und Paprika im selben Öl anbraten, bis sie weich sind. Tomaten und Tomatenmark hinzufügen und kurz köcheln lassen.
- Kartoffeln in eine Auflaufform geben.
- In einer Schüssel Sojasauce, Paprikapulver, Kreuzkümmel (falls verwendet) und Oregano mit Wasser mischen.
- Fleisch und Gemüse zu den Kartoffeln geben, Sauce darüber gießen und gut vermengen.
- Im vorgeheizten Ofen für 45-55 Minuten backen, bis das Gemüse weich ist.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 55 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Heimatküche
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 14g
- Trans Fat: <0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 6g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: Variiere das Gemüse nach Saison. Probiere unterschiedliche Gewürze aus für mehr Geschmack. Lasse das Fleisch über Nacht marinieren für intensivere Aromen.