Description

Entdecken Sie mit diesem Schaschlik-Topf aus dem Ofen ein herzhaftes Gericht, das zartes Rindfleisch, frisches Gemüse und eine harmonische Gewürzkombination vereint. Ideal für gesellige Abende oder Familienessen, bringt dieses Rezept nicht nur Geschmack auf den Tisch, sondern auch eine einfache Zubereitung, die keine besonderen Kochkenntnisse erfordert. Genießen Sie die saftigen Aromen und die perfekte Konsistenz der Zutaten, während sie im Ofen zusammenkommen. Ob als Hauptgericht oder in Kombination mit einem frischen Salat – dieser Schaschlik-Topf wird zum kulinarischen Highlight Ihrer Mahlzeiten.

Ingredients

Scale

500g Rindfleisch, in Würfel geschnitten
2 Paprika (rot und grün), in Stücke geschnitten
1 große Zwiebel, gewürfelt
2–3 mittelgroße Kartoffeln, gewürfelt
2 Tomaten, gewürfelt (oder 1 Dose gewürfelte Tomaten)
2 EL Tomatenmark
3 EL Sojasauce
1 TL Paprikapulver (geräuchert oder süß)
1 TL Kreuzkümmel (optional)
1 TL getrockneter Oregano
2 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Instructions

Ofen auf 180°C vorheizen.
In einer großen Pfanne 1 EL Olivenöl erhitzen und das Rindfleisch anbraten, bis es leicht gebräunt ist. Dann beiseitestellen.
Im verbliebenen Öl die Zwiebel und Paprika anbraten, bis sie weich sind. Tomaten und Tomatenmark hinzufügen und kurz köcheln lassen.
Die gewürfelten Kartoffeln in eine Auflaufform geben.
Für die Sauce Sojasauce, Paprikapulver, Kreuzkümmel und Oregano mit 2 EL Wasser vermischen.
Das angebratene Fleisch und das Gemüse zu den Kartoffeln geben, die Sauce darüber gießen und gut vermengen.
Im vorgeheizten Ofen ca. 45–55 Minuten backen, bis das Gemüse weich ist und das Fleisch gut durchgegart ist.
Nach der Hälfte der Backzeit umrühren.
Kurz abkühlen lassen und mit frischer Petersilie garnieren.
In tiefen Tellern servieren.

Prep Time: 20 Minuten
Cook Time: 55 Minuten
Category: Hauptgericht
Method: Backen
Cuisine: Deutsch

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 480
Sugar: 6g
Sodium: 850mg
Fat: 20g
Saturated Fat: 4g
Unsaturated Fat: 14g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 42g
Fiber: 6g
Protein: 32g
Cholesterol: 90mg

Keywords: Verwenden Sie hochwertiges Rindfleisch für mehr Geschmack. Variieren Sie das Gemüse nach Saison oder Vorliebe – Zucchini oder Auberginen sind hervorragende Alternativen. Experimentieren Sie mit weiteren Gewürzen für einen individuellen Touch.