Description
Schnelle Reisgerichte sind die ideale Lösung für alle, die in der Hektik des Alltags nicht auf schmackhafte und gesunde Mahlzeiten verzichten möchten. In nur 30 Minuten zaubern Sie ein köstliches Gericht, das voller Aromen steckt und sich wunderbar variieren lässt. Ob mit frischem Gemüse, zartem Fleisch oder einer vegetarischen Variante – diese Rezepte bieten für jeden Geschmack etwas. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen, um Ihre Mahlzeit zu verfeinern und genießen Sie ein schnelles Abendessen oder eine praktische Meal Prep-Lösung für die Woche.
Ingredients
- 250 g Basmatireis
- 2 Paprikas (rot)
- 2 EL Rapsöl
- 1 Zehe Knoblauch
- 2 EL Tomatenmark (oder Ajvar)
- 1 EL Paprikapulver (edelsüß)
- 750 ml Wasser
- 300 g Naturjoghurt
- 1 EL Zitronensaft
Instructions
- Paprika in Würfel schneiden und Knoblauch schälen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und Paprika anbraten.
- Basmatireis waschen und abtropfen lassen.
- Knoblauch, Tomatenmark und Gewürze zur Paprika geben, kurz anbraten.
- Reis, Wasser und Gemüsebrühe hinzufügen; köcheln lassen bis das Wasser eingekocht ist.
- Joghurt mit gepresstem Knoblauch, Zitronensaft und Gewürzen vermengen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Anbraten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 375
- Sugar: 6g
- Sodium: 120mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 3g
- Protein: 9g
- Cholesterol: 5mg
Keywords: Für mehr Abwechslung können Sie das Gemüse variieren oder zusätzliche Gewürze verwenden, um den Geschmack zu intensivieren. Auch die Soße lässt sich nach Belieben anpassen – probieren Sie zum Beispiel frische Kräuter oder einen Spritzer Limette.